Fii Chef Acasă - Blogul pasionaților de gastronomie și artă culinară

Pasionat de gastronomie si arta culinara? Blogul nostru #FiiChefAcasa iti ofera inspiratie culinara inedita si informatii despre ingrediente, tehnici culinare, cursuri in domeniu si tendinte actuale in gastronomie.

Te invitam sa explorezi lumea culinara alaturi de noi si sa descoperi cat mai multe  ingrediente si ustensile de top ale celor mai renumite branduri, folosite de cei mai apreciati Chefs si Pastry Chefs in restaurante, patiserii, ciocolaterii, cofetarii si scoli culinare!

Calitate si excelenta la preturi avantajoase doar cu DeliciuDeCiocolata.ro!

Folia de Acetat Alimentar, ce este si la ce se utilizeaza
Folia de Acetat Alimentar, ce este si la ce se utilizeaza
Folia de de acetat: Utilizări Esențiale în Bucătărie și Patiserie Folia de acetat alimentar cunoscuta si ca Folie de acetofan a devenit un instrument esențial în bucătăriile profesionale și acasă, datorită versatilității și siguranței sale în contactul cu alimentele. Acest material transparent, cunoscut și sub denumirea de folie acetofan, oferă o gamă largă de utilizări, de la ambalarea produselor la crearea... Citeste mai mult
Frișca: De la Delicatesă Regală la Deliciul Deserturilor de Acasă
Frișca: De la Delicatesă Regală la Deliciul Deserturilor de Acasă
Frișca, acea spumă irezistibilă care încununează deserturile, a evoluat de-a lungul secolelor de la un lux regal la un ingredient de nelipsit în bucătăria oricărui pasionat de dulciuri. Originile sale se pierd în timp, dar se știe că frișca a fost folosită încă din secolul al XVI-lea, atunci când era bătută manual pentru a-i conferi textura aerată și ușoară pe care o apreciem și astăzi. Ce Este... Citeste mai mult
12 Secrete Pentru o Frișcă Perfectă: Ghidul Expertului în Patiserie
12 Secrete Pentru o Frișcă Perfectă: Ghidul Expertului în Patiserie
Pentru a bate frișca perfect se recomandă să se mixeze smântâna la viteză mică pentru 1 - 2 minute până se omogenizează, apoi se crește treptat viteza. Când frișca devine fermă, se poate adăuga zahărul pudră, extract vanilie sau alte arome, stabilizatorul. Se mixează încă 5 - 10 secunde. Obținerea unei frișci perfecte este o artă! Iată câteva sfaturi și trucuri care vă vor ajuta să realizați... Citeste mai mult
Black Friday la DeliciuDeCiocolata.ro - Cele mai dulci reduceri din an!
Black Friday la DeliciuDeCiocolata.ro - Cele mai dulci reduceri din an!
Atenție, iubitori de ciocolată și profesioniști în arta cofetăriei! Black Friday la DeliciuDeCiocolata.ro este evenimentul anului pe care nu veți dori să-l ratați. Pe 10 noiembrie 2023 , cele mai irezistibile reduceri la ciocolată și ustensile de cofetărie de Black Friday vor fi disponibile exclusiv pentru dumneavoastră. Indiferent dacă sunteți în căutarea celor mai fine ingrediente sau a celor mai precise instrumente,... Citeste mai mult
Rețetă Rahat de casă
Rețetă Rahat de casă
Pentru a pregăti rahat de casă delicios și aromatic, aveți nevoie de următoarele ingrediente: - 2 căni de zahăr - 1 cană de apă - 1/2 cană de amidon de porumb - 1 linguriță de extract de vanilie (sau alt extract sau esență preferată) - Opțional pentru a da culoare puteți utiliza coloranți alimentari naturali sau hidrosolubili. Instrucțiuni de preparare : 1. Într-o cratiță mare, amestecați zahărul și apa și încălziți... Citeste mai mult
Ce este Rahatul, Istoria sa și Utilizarea lui în Rețete
Ce este Rahatul, Istoria sa și Utilizarea lui în Rețete
Rahatul, cunoscut și sub numele de "lokum" în Turcia, este un desert delicios care a captivat papilele gustative ale oamenilor din întreaga lume de mai multe secole. Acesta este renumit pentru textura sa moale și gustul său dulce și se bucură de o legătură strânsă cu cultura și bucătăria turcă. În acest articol, vom explora ce este rahatul, vom urmări istoria sa fascinantă, și vom descoperi modurile în... Citeste mai mult
Pasta de Fistic: Istorie, Beneficii și Utilizare
Pasta de Fistic: Istorie, Beneficii și Utilizare
Istoria Gustului Unic al Fisticului Pasta de fistic are o istorie interesantă care se leagă de evoluția și cultivarea fisticului de-a lungul mileniilor. Originar din Persia antică, acest arbust a călătorit pe parcursul secolelor și continentelor, devenind un ingredient prețios în bucătărie. Cultivat pentru prima dată acum peste 10.000 de ani în Persia, fisticul a fost apreciat rapid pentru gustul său unic și valorile... Citeste mai mult
Cum sa Faci Flan cu Lapte Condensat
Cum sa Faci Flan cu Lapte Condensat
Flan este un desert spaniol popular care este facut din oua, zahar si lapte. Exista, de asemenea, variatii delicioase de flan, cum ar fi cele facute cu cafea, branza cremoasa, extract de vanilie sau acesta cu lapte condensat. Traditional, acest desert tip budinca este acoperit cu caramel si copt intr-o baie de apa. Ingrediente: o conserva de lapte condensat indulcit (400 ml) 125g zahar 4 oua lapte integral (aceeasi cantitate ca si laptele... Citeste mai mult
Ce este Laptele Condensat?
Ce este Laptele Condensat?
Laptele condensat este lapte proaspat din care s-a eliminat o mare parte din apa si la care ulterior i s-a adaugat zahar. Acest proces ii confera o consistenta groasa si un gust dulce distinctiv. Cu aceasta textura voluptuoasa, laptele condensat poate transforma un simplu desert intr-o adevarata capodopera. Desigur, proportiile variaza in functie de reteta, dar o conserva standard de laptele condensat contine aproximativ 400 ml sau 397 grame. La prima... Citeste mai mult
Cum sa alegi Ciocolata pentru Fantana la evenimentul tau?
Cum sa alegi Ciocolata pentru Fantana la evenimentul tau?
Te gandesti sa adaugi un strop de extravaganta evenimentului tau si sa oferi o experienta culinara memorabila invitatilor? Adauga o fantana de ciocolata opulenta! Si serveste invitatilor cea mai buna ciocolata! Cand vorbim de ciocolata de fantana si atunci cand te gandesti sa introduci o fantana de ciocolata la evenimentul tau, sunt totusi multe detalii de luat in seama. Haide sa raspundem la unele dintre cele mai comune intrebari. Ce tip de ciocolata... Citeste mai mult
Mousse de ciocolata: Ce se ascunde in spatele unui mousse reusit?
Mousse de ciocolata: Ce se ascunde in spatele unui mousse reusit?
Farmecul mousse-ului de ciocolata Cum sa nu iubesti un desert care este deopotriva pacatos de indulgent si usor ca un nor? Mousse-ul de ciocolata, in toata maretia sa catifelata, este o astfel de placere gastronomica! Dar oare mousse-ul este intotdeauna de ciocolata? Departe de asta! Un mousse poate fi orice desert spumos sau fel culinar savuros, avand o textura usoara prin adaugarea de frisca sau albusuri de ou. Dar astazi, ne vom concentra asupra... Citeste mai mult
Ciocolată caldă
Ciocolată caldă
O retetă perfectă pentru o ciocolată caldă care poate fi servită ca băutură sau în compania unui desert servit după masă. Nivel: începător Rețeta pentru 6 porții de 250 ml. Sfaturi : Dacă va fi răcită și servită mai târziu, băutura trebuie amestecată corespunzător înainte de utilizare, deoarece va exista o anumită separare. Această rețetă a fost creată de Gabriel Draper, Manager Asociat, R&D Tehnic... Citeste mai mult
Curs Cofetarie Clasica, Pastry Chef Nicoleta Labunet, 29-30 Mai 2023, Bucuresti
Curs Cofetarie Clasica, Pastry Chef Nicoleta Labunet, 29-30 Mai 2023, Bucuresti
Desfasurare: Perioada: 29-30 Mai 2023 Oras: Bucuresti Organizator: Horeca Culinary School Ce veti prepara: AMANDINE SAVARINE DIPLOMAT TORT BRIDAL TORT HAZEL TORT HUGO TORT KATERINA TORT SCARLETT Click pentru detalii si inscrieri! Declinarea raspunderii: Acesta este un curs organizat de unul din partenerii nostri. DeliciuDeCiocolata nu organizeaza cursuri si nu este responsabil pentru detaliile acestora si/sau pentru informatiile... Citeste mai mult
MASTERCLASS Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu
MASTERCLASS Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu
Desfasurare: Data: 11 Aprilie 2023 Oras: Bucuresti Organizator: Horeca Culinary School Tematica: Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu, masterclass cu Dr. Ing. Gabriela Berechet Continut tematic: Denumirea preparatelor din meniu – reguli si trenduri Compozitia nutritionala a alimentelor si lista de ingrediente a producatorilor din industria alimentara – cum ne constituim baza de date... Citeste mai mult
Easter Specials, Masterclass Nicoleta Labunet, 03-04 Aprilie 2023, Bucuresti
Easter Specials, Masterclass Nicoleta Labunet, 03-04 Aprilie 2023, Bucuresti
Desfasurare: Perioada: 03-04 Aprilie 2023 Oras: Bucuresti Organizator: Horeca Culinary School Ce veti prepara: New York Rolls Babka cu scortisoara Babka cu fistic si zmeura Bomba de ciocolata crocanta brioche cu fistic si glazura rocher Cake banoffe cu palomitas caramelizadas Caneles de bordeaux cu marmelada Ensaimada de mallorca Apple pie Mini pandoro Pasca spaniola Coulant esponjoso BONUS: Suvenir Cheesecake cu marmelada de afine... Citeste mai mult
Suntem distribuitor online oficial pentru cacao deZaan si va oferim discounturi atractive la comenzi mari!
Suntem distribuitor online oficial pentru cacao deZaan si va oferim discounturi atractive la comenzi mari!
Dragi clienti si parteneri, Suntem incantati sa va anuntam ca, pe langa extinderea gamei de produse de cacao deZaan in magazinul nostru online, am devenit si distribuitor online oficial pentru aceste produse de inalta calitate! Astfel, va putem oferi oportunitati excelente de a achizitiona aceste produse la preturi avantajoase si cu discounturi semnificative pentru comenzi mari. Aceste discounturi va ofera posibilitatea sa va aprovizionati afacerea... Citeste mai mult
Noutati spectaculoase pentru iubitorii de cacao - 4 noi tipuri de cacao de acum in magazinul nostru online!
Noutati spectaculoase pentru iubitorii de cacao - 4 noi tipuri de cacao de acum in magazinul nostru online!
4 noi tipuri de cacao deZaan a producatorului de renume Olam Cocoa B.V. acum in magazinul nostru online! Suntem incantati sa va anuntam ca am extins gama noastra de cacao profesionala cu 4 noi tipuri de la producatorul de top Olam Cocoa B.V., cacao cunoscuta in Romania sub denumirea de deZaan. Stim ca ati indragit deja tipul de cacao clasic deZaan, care are de ceva timp denumirea de Rich Terracotta , asa ca am decis sa va oferim o varietate si mai mare... Citeste mai mult
Influencer de succes in lumea deserturilor si gastronomiei? Vrei sa colaborezi cu noi?
Influencer de succes in lumea deserturilor si gastronomiei? Vrei sa colaborezi cu noi?
Fii INFLUENCER pentru DeliciuDeCiocolata.ro! Suntem incantati sa iti prezentam o oportunitate minunata de a-ti transforma pasiunea intr-o cariera de succes si de a colabora cu magazinul nostru online, specializat in materii prime si ustensile pentru cofetari, patiseri, bucatari si amatori de deserturi si gastronomie. DeliciuDeCiocolata cauta sa colaboreze cu micro si macro-influenceri activi pe blog, Instagram, Facebook, Tik-Tok si/sau alte platforme... Citeste mai mult
Glazura gata de utilizare - solutia rapida pentru decorarea torturilor tale
Glazura gata de utilizare - solutia rapida pentru decorarea torturilor tale
Cauti o solutie rapida si usoara pentru a glazura deserturile tale preferate? Cu cat suntem mai ocupati, iar timpul nostru liber este din ce in ce mai limitat, cu atat cautam solutii rapide si usoare pentru a ne bucura de gusturile si deserturile preferate. Glazurile de tort gata preparate sunt o optiune excelenta pentru a economisi timp si energie in bucatarie, iar glazura de ciocolata este un ingredient absolut necesar pentru orice iubitor de dulciuri.... Citeste mai mult
Faina de migdale - un ingredient sanatos si versatil in bucataria ta
Faina de migdale - un ingredient sanatos si versatil in bucataria ta
Faina de migdale - un ingredient sanatos si versatil in bucataria ta Faina de migdale este un ingredient benefic si hranitor, cunoscut pentru textura sa fina si aroma delicata . Aceasta este bogata in grasimi sanatoase, proteine, fibre, vitamine si minerale, fiind astfel o alternativa mai sanatoasa la faina alba sau la alte tipuri de faina rafinata. In acest articol, vom explora beneficiile fainii de migdale, cum poate fi utilizata si cum o puteti... Citeste mai mult
  • client

    Cristina Mehedinteanu Pastry Chef

    quot Recomand Deliciu de Ciocolata pentru calitatea serviciilor si a produselor furnizate.

    Mereu apelez cu incredere la ei pentru ingredientele si ustensilele pe care le folosesc cu drag in cofetarie. Deseori, am gasit anumite produse doar aici.

    Imi place site-ul pentru ca este foarte frumos si atent organizat astfel incat e usor de gasit orice.
    Multumesc pentru calitate si profesionalism!
  • L B

    Liliana Beldean

    quot Recomand cu mare incredere, comanda a ajuns foarte repede si in stare foarta buna. Ciocolata de foarte buna calitate.
    Profesionisti! Multumesc foarte mult!
  • C I

    Cristina Ilie

    quot Recomand din tot sufletul!Oameni minunați, prompți și profesioniști!
    Doamna care a preluat comanda, o adevărată bomboană.
    Nu am cuvinte sa-i mulțumesc pentru efortul depus astăzi!
    Voi reveni cu siguranță!♥️♥️♥️
  • G S

    Gheorghe Stanescu

    quot Cine este consumator de cacao DeZaan o poate achiziționa de aici Comanzi on-line dimineața și a doua zi primești coletul Sunt mulțumit de prestația firmei

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!