Produs din gama Premium Cacao Barry a brandului Callebaut.
Este o ciocolata dark couverture cu un profil intens de cacao, aroma echilibrata si foarte putin dulce.
Face parte dintr-o "noua generatie" de ciocolata, cu gust intens si pur de cacao, multumita noii si unicei metode de fermentatie: metoda Q de fermentare.
Obtinuta din boabe de cacao din vestul Africii, in principal varietatea Forastero.Excellence are fluiditate scazuta de 2 picaturi.
Se potriveste perfect cu: Pepper, Cloves, Lime, Hazelnuts, Violet.
Scrie un review
Review-ul a fost trimis cu succes.