Ciocolata Neagra Sao Thome Origine Unica, 70% cacao, 2,5 Kg

Fii primul care scrie un review!

Disponibilitate: În stoc

138,98 RON

*Pretul contine TVA

Greutate netă produs: 2.5 kg

SAU

Scurtă descriere

Sao Thome, ciocolata neagra veritabila cuvertura de origine unica (single origin) cu minim 70% cacao.

Ciocolata neagra Sao Thome

Dublu clic pe imaginea de mai sus pentru a vedea toată poza

Zoom Out
Zoom In

Vezi galeria de imagini

  • Ciocolata neagra Sao Thome

Details

Made with Amelonado cocoa bean varieties from the island Sao Tomé. In 1822, São Tomé and Príncipe were the first African islands to import cocoa from Brazil - for which they were baptized 'the chocolate islands'. Today still, a few direct descendants of the original Forastero plants from South America can be found on the island, yielding very high quality beans. Callebaut®'s Sao Tomé chocolate has a very intense and complex taste, rich in roasted cacao, and with plenty of refreshing fruity notes: apricot, red fruits, citrus and even hints of tea. Sao Thomé is great to savour as such. For pairings, our chefs recommend to combine it with fruits that have a moderate to high acidity and sweetness. Slightly bitter ingredients such as walnuts or mild coffees and spices such as Sichuan pepper that have a tingy effect on the tongue also create beautiful harmonies. With its standard fluidity, you can use Sao Thomé in a broad range of applications: moulding, enrobing, ganaches, flavouring pastry crèmes and mousses, etc.
Ingrediente: masă de cacao Sao Tome, zahăr, emulgator: lecitina din SOIA (E322), aromă naturală de vanilie.
Poate contine urme de lapte!
Valori nutritionale: medii pe 100g/produs:
Energie 544 kcal / 2276 kJ,
grasimi: 39 g (din care acizi grasi saturati: 24 g),
Carbohidrati: 31 g (din care zaharuri 27 g),
proteine 8,5 g,
Sare 0,02 g

Specificațiile Produsului

Cod Produs saothome-e4-u70
Greutate bruta (Kg) 2.6000
Greutate neta (Kg) 2.5
Tip ciocolata Neagra
Continut Cacao minim 70%
Lapte minim 0%, Poate contine urme!
Total grasimi 41,4%
Format Fulgi / Chipsuri
Fluiditate
Mod de ambalare Punga 2,5 Kg
Producator Barry Callebaut Belgia
Ţara de origine Belgia

Etichetele produsului

Use spaces to separate tags. Use single quotes (') for phrases.



DeliciuDeCiocolata.ro depune eforturi permanente pentru a vă oferi informaţii de o acurateţe cât mai bună. Uneori acestea pot conţine mici inadvertenţe. Fotografiile au caracter informativ si uneori modul de ambalare poate fi diferit de cel in vigoare. Specificaţiile sau preţul pot fi modificate de către producător/importator fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului. Pentru orice clarificare sau informație, nu ezitati să ne contactați.