Ciocolata Neagra Termostabila 47,6%, Picaturi marime S, 10 Kg, Callebaut

Ciocolata Neagra Termostabila 47,6% cacao, picaturi mici marime S, Callebaut. 100% dropsuri de ciocolata neagra pentru coacere!

Baking Drops S sunt chipsuri / dropsuri de dimensiune mica, dar totusi cuceresc cu gustul intens de ciocolata.

Sunt perfecte pentru biscuiti, rulade si mini-rulouri. Chefs Callebaut recomanda aceste dropsuri si pentru produsele de patiserie si brutarie care necesita timp mic de coacere. Impiedica dropsurile sa se topeasca in timpul coacerii si isi pastreaza textura crocanta, dupa racirea produsului finit.

Cu reteta lor speciala - care contine mai putin unt de cacao - aceste chipsuri de ciocolata rezista la temperaturi ale cuptorului de pana la 200C fara sa se arda.

Adaugati intotdeauna aceste chipsuri la sfarsitul procesului de pregatire a aluatului si amestecati-le rapid cu aluatul. Astfel veti preintampina ca dropsurile sa coloreze aluatul si sa se topeasca.

Poate contine urme de Lapte!