Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare! Ridicările din sediu (București) se fac doar după primirea emailului denumit "Comandă Pregatită de ridicare"!

Compound Albastru inchis, 2,5 Kg

Milkpact
Fii primul care scrie un Review
50,82 Lei
Stoc epuizat

Durata de livrare: 1-3 zile

Cod Produs: DDC1119 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11
La achizitionarea acestui produs primiti 1 punct de fidelitate
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

 

Compound de culoare albastra sub forma de banuti/rondele pentru cofetarie si patiserie

Compoundul sau ciocolata surogat, cuvertura, este un inlocuitor al ciocolatei cu caracteristici fizico-chimice si organoleptice relativ asemanatoare cu aceasta.

 

Se poate utiliza in multe situatii pentru inlocuirea ciocolatei veritabile sau ciocolatei couverture.

Deosebirea principala dintre ciocolata si compound este ca ciocolata, conform reglementarilor internationale, se produce cu unt de cacao, in timp ce la compound untul de cacao este inlocuit cu diferite grasimi vegetale.

Prin acest lucru, compoundul devine un produs cu un pret redus si care nu necesita prelucrarea prin temperare, dar pastreaza in general celelalte caracteristici ale ciocolatei.

Recomandat in special ca decor pentru torturi si prajituri. Sub forma de banuti se poate folosi ca atare pentru ornarea produselor dulci sau poate fi adaugat la aluatul pentru produsele de brutarie.

Produsul este de culoare albastru inchis.

Temperatura de topire: 34-38 C.

Ingrediente: zahar, grasime vegetala hidrogenata din sambure de palmier, zer praf, emulsifiant: lecitina de soia (E322), E476, colorant albastru (E132, E133), aroma ciocolata alba

Culoare: Albastru

Tip Produs: Ciocolata Compound

Forma de prezentare: Banuti

Greutate Neta (Kg): 2.5

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri: 10:00 - 17:00

021.555.73.93 0731.15.00.11 contact@deliciudeciocolata.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!