EN 
Romana
Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona
![Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/ciocolata-alba-dulcey-32-valrhona-3-kg-527-496731.jpg "Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [1]")
![Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/ciocolata-alba-dulcey-32-valrhona-3-kg-527-902881.jpg "Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [2]")
![Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [3]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/ciocolata-alba-dulcey-32-valrhona-3-kg-527-657905.jpg "Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [3]")
![Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [0]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/ciocolata-alba-dulcey-32-valrhona-3-kg-527-496731.jpg "Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [0]")
![Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/ciocolata-alba-dulcey-32-valrhona-3-kg-527-902881.jpg "Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [1]")
![Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/ciocolata-alba-dulcey-32-valrhona-3-kg-527-657905.jpg "Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona [2]")
Glazura gel cu Ciocolata gata de utilizat, FoJel, 1.5 Kg
Varianta: Borcan 1,5 Kg
Sortiment: Glazuri, Napaj, Creme Cofetarie
Culoare: Negru
Aroma: Ciocolata
Ciocolata Alba 32% VELVET, 10 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 32%
Continut min. de LAPTE (%): 21.9%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, 1 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 28%
Continut min. de LAPTE (%): 22%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, 400 g, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 28%
Continut min. de LAPTE (%): 22%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Alba 28% Recipe W2, 2.5 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 28%
Continut min. de LAPTE (%): 22%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 34%
Continut min. de LAPTE (%): 26%
Fluiditate (picaturi): 5
Ciocolata Alba 30%, Selection Blanc, 5 kg, Belcolade
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cacao-Trace
Ciocolata Alba 28% Recipe W2, 10 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 28%
Continut min. de LAPTE (%): 22%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Alba 29.6% Napal, 5Kg, Chocovic
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 29.6%
Continut min. de LAPTE (%): 22.1%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Alba 30.4% Nacar, 5 Kg, Chocovic
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Culoare: Alb
Continut min. de CACAO (%): 30.4%
Continut min. de LAPTE (%): 27%
Fluiditate (picaturi): 4
Ciocolata Alba 29% Weisse, 10 kg, Lubeca
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Alba Ivoire 35 %, 3 Kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Fluiditate (picaturi): 4
Ciocolata Alba 35% Vanini, 15 kg, Icam
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 35%
Continut min. de LAPTE (%): 30%
Fluiditate (picaturi): 4.5
- Description
- Characteristics
- Info "In stoc la furnizor"
- Disclaimer
- Reviews (0)
Cremoasa si gustoasa, Ciocolata Dulcey este o ciocolata alba cu 32% unt de cacao, delicata, cu o culoare usor aurie. Primele note sunt untoase si nu foarte dulci, urcand gradual la arome subtile de paine cu sare.
Cristophe Michalak, Master pastry chef, ne vorbeste despre Dulcey : "Este pur si simplu magica si incredibila: o iubesc! Cred ca este ciocolata pe care o folosesc cel mai mult in acest moment."
Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet. Ideala pentru creme si ganas, inghetata si sorbet. Utilizare optima pentru creme si ganas.
Se combina perfect cu: caise, banane, alune de padure, mango, cafea, caramel.
Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile.
Temperare: incalziti ciocolata la 45-48 C; pastrati in castron un sfert din cantitate, iar restul de trei sferturi turnati-o pe suprafata de lucru si intindeti-o constant cu o spatula pana ajunge la o temperatura de 26-27 C. Amestecati apoi aceasta cu ce ati pastrat separat si asigurati-va ca aduceti ciocolata la 28-29 C. In acest moment este perfecta pentru a lucra!
Ingrediente: unt de cacao, zahar, lapte praf integral, lapte praf degresat, zer (din lapte), unt (lapte), emulsificator (lecitina de soia), extract natural de vanilie.
Poate contine fructe cu coaja lemnoasa!
| Valori nutritionale pentru 100 g Piure Afine | |
|---|---|
| Valoare energetica | 2502 kj / 602 kcal |
| Grasimi | 44 g |
| Ø Ø Ø Ø Ø Ø din care grasimi saturate | 27 g |
| Carbohidrati | 44 g |
| Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø din care zaharuri | 43 g |
| Proteine | 7,8 g |
| Sare | 0,53 g |
Summer Chocolate Shipping:
At temperatures above 26°C, the cocoa butter in chocolate products may begin to melt and recrystallize, forming streaks or white spots on the surface of the chocolate. This phenomenon is known as “fat bloom.” Although its appearance may not be perfect, bloomed chocolate is safe to consume and can be used in recipes.
Chocolate drops may also soften and stick together, causing the chocolate to arrive in clumps. The product remains safe for consumption and suitable for use in recipes.
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Mod de ambalare: Punga 3 Kg
Greutate Neta: 3 kg
Continut min. de CACAO (%): 32%
Total Grasime (%): 32%
Produsele al căror status de stoc este "În stoc la furnizor" sunt produse pe care le aducem la comandă, la solicitarea clientului.
Pentru aceste produse nu garantăm că acestea sunt existente în stocul furnizorului la data solicitării. Durata de expediere pentru comenzile care conţin unul sau mai multe produse cu status "În stoc la furnizor" poate dura între 2 şi 7 zile lucrătoare.
ATENŢIE! Pentru produsele "În stoc la furnizor" pot exista diferenţe de preţ între preţul afişat pe website şi preţul final de cumpărare, datorită modificărilor de preţ anunţate de producător la plasarea comenzii de achiziţie.
În situaţiile în care produsul sau produsele nu sunt în stocul furnizorului la data solicitării, dar clientul le doreşte, implicând o perioadă de aşteptare între 1 şi 4 săptămâni, este necesară achitarea unui avans de 50% din valoarea comenzii la plasarea acesteia.
Pentru orice detalii vă rugăm să ne contactați utilizând formularul de contact.
The information provided in our product descriptions is for informational purposes only and does not replace or represent the manufacturer’s official technical sheet or any other official document regarding technical, storage, or usage specifications.
Product images are for illustration purposes only. Delivered products may differ in appearance, including color, texture, or shape. We are not responsible for potential color variations between what is displayed on a customer’s monitor and the actual product.
We recommend that you always read the labels, warnings, and instructions provided with the product before using or consuming it, as well as any other information made available by the manufacturer online, in writing, or on their official social media channels.
The manufacturer is responsible for the product’s ingredients. Due to possible updates or recipe changes, please check the product ingredients directly on the packaging.
For additional details, feedback, or inquiries, please contact the manufacturer directly.
Our company does not assume responsibility for the improper or uninformed use of our products, regardless of the circumstances under which such use occurred.
Frecvent cumparate impreuna
Glazura gel cu Ciocolata gata de utilizat, FoJel, 1.5 Kg
Varianta: Borcan 1,5 Kg
Sortiment: Glazuri, Napaj, Creme Cofetarie
Culoare: Negru
Aroma: Ciocolata
Ciocolata Neagra 72% Araguani, 3 kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 72%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Ciocolata cu Lapte si Caramel 36 % Caramelia, 3 Kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 36%
Continut min. de LAPTE (%): 33%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Zmeura, 3Kg, Inspiration Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 35.9%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Forma Inox Coacere / Congelare produse - Model Geometric, 6x25xH6 cm, vol. 900 ml
Varianta: Paralelipiped
Material: Inox
Model: Forma Copt
Sortiment: Forme, Tavi Coacere
Diametru: 25 cm
Inaltime: 6 cm
Ciocolata cu Lapte si Caramel 32% Reno Latte Caramel, 5 Kg, Irca
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 32%
Fluiditate (picaturi): 4
Ciocolata cu lapte si CARAMEL 31.1%, 2.5 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Aroma: Caramel
Continut min. de CACAO (%): 31.1%
Continut min. de LAPTE (%): 25.7%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 58% Mi Amere, 5 kg, Cacao Barry
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 58%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 66% Caraibe, 3kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 67%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Ciocolata Neagra 60% Amer, 5 kg, Cacao Barry
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2
White Chocolate Passion Fruit, Valrhona Inspiration Passionfruit – 3kg
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 32%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 1 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Vegan, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Poate contine urme de lapte!
Extract Pur de Vanilie Bourbon din Madagascar, 50 ml
Sortiment: Extracte, Arome, Esente
Aroma: Vanilie
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Cacao Pudra Alcalinizata 20-22%, Rouge Ultimate, 1 kg, Origine Cameroon, Cacao Barry
Varianta: Pudra
Sortiment: Cacao Alcalinizata
Certificari: Cocoa Horizons, Kosher Pareve
Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 400 g, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 70.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2