Fii Chef Acasă - Blogul pasionaților de gastronomie și artă culinară

Pasionat de gastronomie si arta culinara? Blogul nostru #FiiChefAcasa iti ofera inspiratie culinara inedita si informatii despre ingrediente, tehnici culinare, cursuri in domeniu si tendinte actuale in gastronomie.

Te invitam sa explorezi lumea culinara alaturi de noi si sa descoperi cat mai multe  ingrediente si ustensile de top ale celor mai renumite branduri, folosite de cei mai apreciati Chefs si Pastry Chefs in restaurante, patiserii, ciocolaterii, cofetarii si scoli culinare!

Calitate si excelenta la preturi avantajoase doar cu DeliciuDeCiocolata.ro!

Pavoni Italia – Povestea unui brand care a revoluționat patiseria modernă
Pavoni Italia – Povestea unui brand care a revoluționat patiseria modernă
În lumea cofetăriei și patiseriei profesionale, puține nume au reușit să inspire în aceeași măsură creativitate, inovație și perfecțiune tehnică precum Pavoni Italia . Pentru mulți patiseri, ciocolatieri, chefi și artiști în cake design , Pavoni este mai mult decât un brand – este un simbol al excelenței italiene și al standardelor impecabile... Citeste mai mult
Livrările DeliciuDeCiocolata cu FAN Courier sunt mai simple
Livrările DeliciuDeCiocolata cu FAN Courier sunt mai simple
Veste bună pentru toți cei care bucătăresc cu pasiune. Când aștepți ciocolată, coloranți, arome sau ustensile pentru afacera sau bucătaria ta, vrei să știi exact când ajung. FAN Courier a schimbat modul în care trimite notificările despre colete, iar asta face totul mai clar pentru toți cei din comunitatea #FiiChefAcasa . În loc să primești câte... Citeste mai mult
Cheesecake cu Dovleac și Aromă de Toamnă
Cheesecake cu Dovleac și Aromă de Toamnă
Cheesecake cu Dovleac și Aromă de Toamnă ( Pumpkin Spice Cheesecake ) Un cheesecake fin, cu bază crocantă, cremă catifelată cu dovleac și un turbion festiv de toamnă. Toamna are propriul parfum – amestec de dovleac copt, miere și scorțișoară. Cheesecake-ul cu Dovleac și Aromă de Toamnă adună toate aceste arome într-un desert fin, catifelat și... Citeste mai mult
Tartă cu Ciocolată și Zmeură, un desert elegant, cu gust de finețe belgiană
Tartă cu Ciocolată și Zmeură, un desert elegant, cu gust de finețe belgiană
FiiChefAcasă · Tartă fină Tartă cu Ciocolată și Zmeură Coajă crocantă, frangipane migdalat, cremă de zmeură și ganache catifelat Belcolade. Dificultate: Medie Timp: ~90 min Porții: 8–10 Există deserturi care nu au nevoie de introducere. Doar le privești și știi că merită fiecare secundă de răbdare din bucătărie. Tarta... Citeste mai mult
DeliciuDeCiocolata.ro și Puratos - parteneriat pentru profesioniștii cofetăriei, brutăriei și gastronomiei
DeliciuDeCiocolata.ro și Puratos - parteneriat pentru profesioniștii cofetăriei, brutăriei și gastronomiei
Puratos – Inovație globală în panificație, patiserie și ciocolaterie Puratos este un grup internațional cu origine belgiană, care furnizează o gamă completă de ingrediente inovatoare pentru brutărie, patiserie, ciocolaterie și gastronomie . Fondată în 1919 ca o mică afacere de familie la Bruxelles, compania a evoluat într-un lider mondial al industriei, cu mii de angajați... Citeste mai mult
Rețetă de Clătite cu Făină de Migdale (Gluten Free)
Rețetă de Clătite cu Făină de Migdale (Gluten Free)
Bun venit în bucătăria noastră fără gluten! Dacă cauți o alternativă sănătoasă și incredibil de gustoasă la clătitele tradiționale, ai ajuns în locul potrivit. Aceste clătite cu făină de migdale nu sunt doar fără gluten, ci și pline de beneficii nutritive, pufoase și cu o aromă delicioasă de nuci. Sunt perfecte pentru... Citeste mai mult
Dieta Kosher, Tot ce trebuie să știi despre reguli, istorie și certificări
Dieta Kosher, Tot ce trebuie să știi despre reguli, istorie și certificări
Ghid • Kosher Istorie & Certificări Reguli Kashrut Cuprins Ce înseamnă Kosher & origine De ce e mai mult decât o alegere alimentară Regulile fundamentale ale Kashrut Evoluția istorică Tipuri de Kosher Cine certifică și de ce contează DeliciuDeCiocolata.ro – pionier Întrebări frecvente Concluzie Dieta Kosher: Tot ce trebuie să știi despre reguli,... Citeste mai mult
Rețetă Vafe (Gaufres) cu lapte condensat – Delicioase, pufoase și ușor de preparat
Rețetă Vafe (Gaufres) cu lapte condensat – Delicioase, pufoase și ușor de preparat
Rețetă rapidă Vafe pufoase cu lapte condensat Crocante la exterior și moi la interior, perfecte pentru mic dejun, gustări sau deserturi festive. Laptele condensat aduce dulceață naturală și o textură cremoasă. Introducere în lumea vafelor cu lapte condensat Vafele, numite și gaufres, sunt deserturi iubite în întreaga lume. Crocante la exterior și moi la interior, ele sunt... Citeste mai mult
Fructele liofilizate – ce sunt, cum se fabrică, istorie, beneficii și utilizări
Fructele liofilizate – ce sunt, cum se fabrică, istorie, beneficii și utilizări
Fructele liofilizate – ce sunt, cum se fabrică, istorie, beneficii și utilizări Fructele liofilizate au devenit tot mai populare ca gustări sănătoase și ingrediente gourmet. Dar ce înseamnă liofilizarea și ce sunt fructele liofilizate? În acest articol vom explica procesul prin care se obțin aceste fructe speciale, când a fost inventată tehnologia și cum a evoluat de-a... Citeste mai mult
Ciocolata Ruby RB2 – noua stea a ciocolatei Callebaut
Ciocolata Ruby RB2 – noua stea a ciocolatei Callebaut
Când Callebaut a lansat prima ciocolată Ruby RB1, lumea deserturilor a tresărit. Era pentru prima dată, după mai bine de 80 de ani, când apărea o a patra categorie de ciocolată – alături de clasicul alb, negru și cu lapte. Nuanța ei rubinie, obținută natural, și gustul fructat-acrișor au deschis apetitul cofetarilor și al pasionaților de acasă pentru ceva... Citeste mai mult
Originea și Evoluția Sărbătorii Valentine's Day
Originea și Evoluția Sărbătorii Valentine's Day
Originea și Evoluția Sărbătorii Valentine's Day: De la Ritualuri Păgâne la Dulciuri Romantice Originea Valentine's Day: De la Lupercalia la Sfântul Valentin Valentine's Day își are rădăcinile în Roma antică , fiind asociată inițial cu festivalul păgân Lupercalia , o sărbătoare celebrată pe 15 februarie , care marca fertilitatea și... Citeste mai mult
Statele Unite Interzic Colorantul Alimentar Roșu Eritrozină (E127): Ce Este și De Ce Este Periculos?
Statele Unite Interzic Colorantul Alimentar Roșu Eritrozină (E127): Ce Este și De Ce Este Periculos?
Statele Unite Interzic Eritrozina: Ce Este E127 și De Ce Este Periculoasă? Recent, Statele Unite au luat o decizie esențială pentru siguranța alimentară, interzicând Eritrozina (E127), un colorant sintetic folosit pe scară largă în alimente și medicamente. Cunoscută și sub denumirea de „Red 3” în America de Nord, această substanță a fost asociată... Citeste mai mult
Ce este pudra de cacao și care sunt diferențele dintre cea naturală și cea alcalinizată
Ce este pudra de cacao și care sunt diferențele dintre cea naturală și cea alcalinizată
Pudra de cacao este unul dintre cele mai apreciate ingrediente la nivel mondial, atât pentru gustul ei intens și unic, cât și pentru numeroasele sale proprietăți nutriționale. Se folosește în băuturi calde, prăjituri, biscuiți, deserturi și chiar în unele rețete sărate. Totuși, nu toată pudra de cacao este la fel. Există două tipuri principale: Pudră... Citeste mai mult
Alune de Pădure: Beneficii, Utilizări și Curiozități
Alune de Pădure: Beneficii, Utilizări și Curiozități
Alunele de pădure sunt unul dintre cele mai iubite fructe uscate, oferind o combinație perfectă între savoare, textură și beneficii nutriționale. Originate din Europa și Asia, alunele de pădure sunt sămânța alunului comun ( Corylus avellana ), un arbust apreciat de secole. Haideți să descoperim mai multe despre aceste delicii crocante și să înțelegem de ce sunt... Citeste mai mult
Black Friday continuă! 🎉
Black Friday continuă! 🎉
Black Friday continuă! Două zile de reduceri suplimentare pentru cei care nu au avut timp să profite de oferte 🎉 Anul acesta, ne dorim ca toată lumea să se bucure de produsele preferate la prețuri speciale. De aceea, am decis să extindem reducerile de Black Friday cu două zile suplimentare ! Dacă nu ai reușit să finalizezi cumpărăturile, acum ai ocazia perfectă să... Citeste mai mult
Ciocolata Dubai - Rețeta Originală și Povestea Unui Trend Global
Ciocolata Dubai - Rețeta Originală și Povestea Unui Trend Global
Foto: Captura DeliciuDeCiocolata Ciocolata Dubai - Rețeta Originală și Povestea Unui Trend Global Ciocolata Dubai, o creație care reflectă luxul și rafinamentul specific orașului, a devenit rapid un fenomen internațional. Combinând arome orientale exotice cu ingrediente premium, acest desert sofisticat este apreciat nu doar pentru gustul său desăvârșit, ci și pentru aspectul... Citeste mai mult
Tot ce Trebuie să Știi Despre Termenii de Valabilitate a produselor
Tot ce Trebuie să Știi Despre Termenii de Valabilitate a produselor
Tot ce Trebuie să Știi Despre Termenii de Valabilitate: “A se Consuma Înainte de”, “A se Consuma de Preferință Înainte de” și Altele Când vine vorba de produsele alimentare, termenii de valabilitate sunt esențiali pentru a garanta siguranța consumului și calitatea acestora. Deși termenii precum “a se consuma înainte de” și “a se consuma... Citeste mai mult
Halloween: Istoria, Dulciurile și Evoluția Unei Sărbători Magice
Halloween: Istoria, Dulciurile și Evoluția Unei Sărbători Magice
Halloween-ul, sărbătoarea care îmbină misterul cu distracția, a fascinat generații întregi și continuă să fie adorată de copii și adulți deopotrivă. Însă, înainte de a deveni ocazia perfectă pentru costume și dulciuri, această sărbătoare avea un scop mult mai profund și spiritual. Cum a apărut Halloween-ul? Originea Halloween-ului... Citeste mai mult
Elle & Vire: Povestea Succesului unui Brand Iconic în Industria Lactatelor
Elle & Vire: Povestea Succesului unui Brand Iconic în Industria Lactatelor
Cine este Elle & Vire? Elle & Vire este un nume sinonim cu excelența în industria produselor lactate, cunoscut pentru produsele sale de înaltă calitate destinate atât profesioniștilor din domeniul gastronomic, cât și consumatorilor de zi cu zi. De la unturi și creme până la deserturi rafinate, Elle & Vire se remarcă prin angajamentul său de a oferi produse de cea mai bună calitate,... Citeste mai mult
Simboluri și Certificări Kosher
Simboluri și Certificări Kosher
Certificarea Kosher este esențială pentru consumatorii evrei care respectă legile dietetice evreiești, cunoscute sub numele de Kashrut. Aceste reguli specifică ce alimente sunt permise (kosher) și modul în care trebuie pregătite. Există multe simboluri și certificări Kosher, fiecare având propriile sale standarde și autorități de certificare. În acest articol, vom explora... Citeste mai mult
  • client

    Cristina Mehedinteanu Pastry Chef

    quot Recomand Deliciu de Ciocolata pentru calitatea serviciilor si a produselor furnizate.

    Mereu apelez cu incredere la ei pentru ingredientele si ustensilele pe care le folosesc cu drag in cofetarie. Deseori, am gasit anumite produse doar aici.

    Imi place site-ul pentru ca este foarte frumos si atent organizat astfel incat e usor de gasit orice.
    Multumesc pentru calitate si profesionalism!
  • L B

    Liliana Beldean

    quot Recomand cu mare incredere, comanda a ajuns foarte repede si in stare foarta buna. Ciocolata de foarte buna calitate.
    Profesionisti! Multumesc foarte mult!
  • C I

    Cristina Ilie

    quot Recomand din tot sufletul!Oameni minunați, prompți și profesioniști!
    Doamna care a preluat comanda, o adevărată bomboană.
    Nu am cuvinte sa-i mulțumesc pentru efortul depus astăzi!
    Voi reveni cu siguranță!♥️♥️♥️
  • G S

    Gheorghe Stanescu

    quot Cine este consumator de cacao DeZaan o poate achiziționa de aici Comanzi on-line dimineața și a doua zi primești coletul Sunt mulțumit de prestația firmei

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!