Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare!

Home /
Ciocolata /
Ciocolata Neagra /
Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona

Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona

Name: Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona
Brand: Valrhona
SKU: 6360
Price: 570.43 RON
Availability: InStock

Fii primul care scrie un Review

570,43 RON

Certificari:

Kosher

In stoc furnizor

Stock limit

Add to cart

Product Code: 6360 Do you need help? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11

Add to wishlist

Alti clienti au cumparat

Glazura gel cu Ciocolata gata de utilizat, FoJel, 1.5 Kg

Varianta: Borcan 1,5 Kg
Sortiment: Glazuri, Napaj, Creme Cofetarie
Culoare: Negru
Aroma: Ciocolata

40,24 RON

(0)

In stock

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 10 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2

960,07 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 78%, origine Uganda, 4kg, Icam

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Halal, Vegan, Fara Gluten, Kosher
Continut min. de CACAO (%): 78%
Fluiditate (picaturi): 3

593,78 RON

(1)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 50.7% Recipe 805, 10 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 50.7%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

867,03 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Vegan, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 70.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2

269,37 RON

(22)

In stock

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 55%, Selection Noir, 5 kg, Belcolade

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve CRC, Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 55%
Fluiditate (picaturi): 4

439,35 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 50%, Selection Noir, 15 kg, Belcolade

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 50%

1.124,22 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 10 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Vegan, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

894,40 RON

(2)

In stock

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 53.9% Quador, 5 kg, Chocovic

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 53%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2

406,94 RON

(0)

In stock

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 70% Trinea, 5 kg, Chocovic

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 4

453,75 RON

(1)

In stock

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 59.5% Yagara, 5 kg, Chocovic

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 59.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

410,54 RON

(0)

In stock

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 55% Ivory Coast, 10 kg, Lubeca

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 55%
Continut max. de Zahar (%): 34%
Fluiditate (picaturi): 2

631,64 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 60% Bittra, 15 kg, Icam

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Continut max. de Zahar (%): 39%
Fluiditate (picaturi): 2.5

1.265,31 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 72% Araguani, 3 kg, Valrhona

Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 72%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

720,30 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Ciocolata Neagra 60% Amer, 5 kg, Cacao Barry

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2

425,01 RON

(0)

In stoc furnizor

details

Add to cart

Description
Characteristics
Info "In stoc la furnizor"
Disclaimer
Reviews (0)

Valrhona P125 Coeur de Guanaja 80% - Ciocolata Neagra Concentrata, 3 kg

Intensitate concentrata, dulceata redusa

P125 Coeur de Guanaja 80% este ciocolata neagra concentrata creata de Valrhona din acelasi blend premium ca Guanaja 70%, insa cu continut sporit de pudra de cacao si mai putin zahar. Rezultatul: culoare profunda, aroma intensa si echilibru excelent in deserturi cu texturi cremoase.

Pe scurt

Continut cacao: 80%
Profil: intens, note de cacao prajita, cafea si tonuri lemnoase; dulceata redusa
Textura: catifelata, fluiditate medie - ideala pentru creme si aplicatii congelate
Fara gluten | Kosher

Aplicatii recomandate

Inghetate & sorbeturi (aplicatia optima)
Mousse-uri, cremeux si ganache-uri
Umpluturi pentru prajituri, torturi si entremet-uri moderne

Ingrediente

Boabe de cacao 80,1%, zahar 19,1%, emulsifiant lecitina din floarea-soarelui 0,6%, extract natural de vanilie 0,2%.

Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa si soia.

Informatii nutritionale (per 100 g)

Componenta	Valoare
Valoare energetica	2211 kJ / 533 kcal
Grasimi	38 g
— din care acizi grasi saturati	23 g
Glucide	26 g
— din care zaharuri	13 g
Proteine	14 g
Sare	0,02 g

Ambalaj si depozitare

Format: punga 3 kg (cod intern 6360)
Dimensiuni ambalaj: 35,40 x 21,40 x 29,50 cm
EAN (GTIN-13): 3395320063604
Termen de valabilitate: 18 luni
Depozitare: loc uscat, la 14–16°C (57–60°F)
Origine: produs si ambalat in Franta de Valrhona S.A.S.

Intrebari frecvente

Ce diferentiaza Coeur de Guanaja 80% de Guanaja 70%?

Coeur de Guanaja are mai mult continut de cacao, mai putin zahar si o aroma intensificata (datorita procentului mai mare de pudra de cacao), oferind gust mai puternic si culoare mai profunda.

Este potrivita pentru glazuri lucioase?

Da, insa straluceste in special in mousse-uri, cremeux, ganache si inghetate/sorbeturi, unde intensitatea si echilibrul zaharului sunt esentiale.

Contine gluten sau OMG?

Nu contine gluten in reteta si nu contine organisme modificate genetic (OMG).

Summer Chocolate Shipping:

At temperatures above 26°C, the cocoa butter in chocolate products may begin to melt and recrystallize, forming streaks or white spots on the surface of the chocolate. This phenomenon is known as “fat bloom.” Although its appearance may not be perfect, bloomed chocolate is safe to consume and can be used in recipes.

Chocolate drops may also soften and stick together, causing the chocolate to arrive in clumps. The product remains safe for consumption and suitable for use in recipes.

Varianta: Boabe de Ciocolata

Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture

Mod de ambalare: Punga 3 Kg

Greutate Neta: 3 kg

Continut min. de CACAO (%): 80

Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

Valori nutritionale medii pe: 100g

Energie (kcal): 533 kcal

Energie (kJ): 2211 kJ

Grasimi: 38 g

- din care grasimi saturate: 23 g

Carbohidrati: 26 g

- din care zaharuri: 13 g

Proteine: 14 g

Sare: 0,02 g

Produsele al căror status de stoc este "În stoc la furnizor" sunt produse pe care le aducem la comandă, la solicitarea clientului.

Pentru aceste produse nu garantăm că acestea sunt existente în stocul furnizorului la data solicitării. Durata de expediere pentru comenzile care conţin unul sau mai multe produse cu status "În stoc la furnizor" poate dura între 2 şi 7 zile lucrătoare.

ATENŢIE! Pentru produsele "În stoc la furnizor" pot exista diferenţe de preţ între preţul afişat pe website şi preţul final de cumpărare, datorită modificărilor de preţ anunţate de producător la plasarea comenzii de achiziţie.

În situaţiile în care produsul sau produsele nu sunt în stocul furnizorului la data solicitării, dar clientul le doreşte, implicând o perioadă de aşteptare între 1 şi 4 săptămâni, este necesară achitarea unui avans de 50% din valoarea comenzii la plasarea acesteia.

Pentru orice detalii vă rugăm să ne contactați utilizând formularul de contact.

The information provided in our product descriptions is for informational purposes only and does not replace or represent the manufacturer’s official technical sheet or any other official document regarding technical, storage, or usage specifications.

Product images are for illustration purposes only. Delivered products may differ in appearance, including color, texture, or shape. We are not responsible for potential color variations between what is displayed on a customer’s monitor and the actual product.

We recommend that you always read the labels, warnings, and instructions provided with the product before using or consuming it, as well as any other information made available by the manufacturer online, in writing, or on their official social media channels.
The manufacturer is responsible for the product’s ingredients. Due to possible updates or recipe changes, please check the product ingredients directly on the packaging.

For additional details, feedback, or inquiries, please contact the manufacturer directly.

Our company does not assume responsibility for the improper or uninformed use of our products, regardless of the circumstances under which such use occurred.

If you want to express your opinion about this product you can add a review.

write a review