Umplutura Mix de Fructe 80%, Gata de Utilizat, Fruity Blend Smooth 80%, Puratos, 5 Kg

Umplutura Mix de Fructe 80% - Fruity Blend Smooth, tip marmelada.

Umplutura tip marmelada cu 80% fructe – gata de utilizat in cofetarie si patiserie!

Fruity Blend Smooth de la Puratos este o umplutura de tip marmelada, cu un continut ridicat de 80% piure de fructe (mere, gutui si prune in proportii variabile), ideala pentru aplicatii profesionale in cofetarie si patiserie. Are o textura densa si omogena, stabila la coacere, si este gata de utilizat, economisind timp si reducand complexitatea procesului de productie.

Beneficii cheie:

• 80% fructe reale – gust intens si autentic, obtinut din piureuri de calitate
• Tip marmelada – consistenta perfecta pentru umpleri si insertii stabile
• Fara preparare prealabila – se poate folosi direct din ambalaj
• Textura fina si omogena, perfecta pentru stratificare sau umpluturi inchise
• Versatilitate ridicata – aplicabila in produse proaspete sau congelate, inainte sau dupa coacere

Se poate utiliza la:

Cornuri si batoane, patiserie laminata (inchisa sau deschisa), torturi in straturi, rulade, cheesecake, tarte, brownie, deserturi la pahar si multe altele. Poate fi utilizata atat in preparate coapte, cat si ca insertie sau decor dupa coacere.

Avantaje pentru profesionisti:

• Simplifica procesele in laboratorul de cofetarie
• Calitate constanta, indiferent de sezon
• Timp redus de productie si ambalaj practic de 5 kg
• Potrivita pentru o gama larga de retete si formate de produse

Continut de fruct: piure de fructe 80% (mere, gutui, prune in proportii variabile)

Umplutura tip marmelada Fruity Blend Smooth de la Puratos este alegerea ideala pentru brutari, cofetari si patiseri care doresc eficienta, consistenta si gust natural in fiecare produs.