EN 
Romana
![Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [0]](https://op.gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/pectina-fara-acid-sosa-0-5-kg-656013.jpg "Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [0]")
![Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [1]](https://op.gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/pectina-fara-acid-sosa-0-5-kg-497231.jpg "Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [1]")
![Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [2]](https://op.gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/pectina-fara-acid-sosa-0-5-kg-357851.jpg "Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [2]")
![Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [1]](https://op.gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/pectina-fara-acid-sosa-0-5-kg-656013.jpg "Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [1]")
![Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [2]](https://op.gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/pectina-fara-acid-sosa-0-5-kg-497231.jpg "Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [2]")
![Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [3]](https://op.gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/pectina-fara-acid-sosa-0-5-kg-357851.jpg "Pectina Fara Acid Sosa, 0.5 kg [3]")
| Quantity Discounts | ||||
|---|---|---|---|---|
| From | Discount | Price / each | You save | |
| 3 each | -2% | 158,84 RON | 9,72 RON | + |
Pectina din Fructe NH, 500 g, Sosa
Variety: Ingrediente Diverse
Certificari: Halal, Vegan, Vegetarian, Kosher
Extract Vanilie Planifolia Bourbon Madagascar cu seminte Prova Gourmet, 250 ml
Varianta: Semilichid
Variety: Extracte, Arome, Esente
Extract Vanilie Planifolia Bourbon Madagascar cu seminte Prova Gourmet, 1 L
Varianta: Semilichid
Variety: Extracte, Arome, Esente
Zahar Aromatizat cu Vanilie Naturala Prova Gourmet, 500 gr
Varianta: Pudra
Variety: Zahar, Isomalt
Agent de Ingosare Agar Agar / Agent Vegetal Gelifiere (E 406), 250 g
Varianta: Pudra
Model: Material Adaos
Variety: Ingrediente Diverse
Culoare: Alb
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Zahar Aromatizat cu Vanilie Naturala Prova Gourmet, 250 gr
Varianta: Pudra
Variety: Zahar, Isomalt
Zahar Aromatizat cu Vanilie Naturala Prova Gourmet, 1 Kg
Varianta: Pudra
Variety: Zahar, Isomalt
Stabilizator Spuma Rece Proespuma Sosa, 700 gr
Varianta: Pudra
Variety: Ingrediente Diverse
Gelatina Foi, Gold 230 Sosa, 2 kg
Varianta: Foaie
Variety: Ingrediente Diverse
Culoare: Transparent
- Description
- Characteristics
- Reviews (0)
Descriere:
Pectină cu metoxil scăzut amidat (LMA), cu adaos de calciu, ideală pentru prepararea produselor lactate și fermentate. Este un agent de îngroșare eficient, care oferă textură stabilă și consistență îmbunătățită fără sinereză (separare de lichid).
Proprietăți:
– Potrivită pentru produse lactate, inclusiv cele cu conținut scăzut de grăsimi
– Permite obținerea de preparate setate sau aerate
– Termoreversibilă între 40–60 °C
– Nu necesită adaos de acid
– Fără alergeni
Mod de utilizare:
Se amestecă cu zahăr și se încorporează energic în preparat. Se aduce la fierbere pentru activarea agentului de gelifiere.
Aplicații:
– Gelifierea produselor lactate și fermentate
– Stabilizarea cremelor
– Jeleuri fără acid
– Deserturi pe bază de lapte
Dozaj recomandat:
– Flanuri: 0,5–0,7%
– Creme (custards): 1–1,2%
– Jeleuri: 1,5–2%
Greutate netă: 500 g
Ingrediente: Agent de ingrosare: pectina amidata (E440ii), dextroza, stabilizator: sulfat de calciu (E156). Poate contine urme de boabe de soia, oua, arahide, lapte, nuci, seminte de susan, telina, mustar, sulfiti.
Varianta: Material Adaos
Material: Pudra
Frequently bought together
DeZaan Classic Dutch Cocoa Powder, 20–22%, 1 kg, Rich Terracotta
Varianta: Pudra
Variety: Cacao Alcalinizata
Certificari: Kosher OU, Halal
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Extract Pur de Vanilie Bourbon din Madagascar, 50 ml
Variety: Extracte, Arome, Esente
Flavor: Vanilla
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Cacao Pudra Alcalinizata 22-24% Terra Rossa, 1 Kg, deZaan
Varianta: Pudra
Variety: Cacao Alcalinizata
Certificari: Kosher OU, Halal
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Faina de Migdale Extra fina, Macarons, 1 Kg, Torta
Varianta: Punga
Variety: Faina de Migdale
Certificari: Fara Gluten
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Cacao Pudra Naturala 20-22% True Gold, 1 Kg, deZaan
Varianta: Pudra
Variety: Cacao Naturala
Certificari: Kosher OU, Halal
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Frisca Naturala UHT Excellence 35.1% Elle & Vire 1L
Varianta: Tetrapack 1L
Variety: Frisca, Lapte condensat
Extract Pur de Portocale, 50 ml
Variety: Extracte, Arome, Esente
Flavor: Portocale
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Lapte Condensat Caramelizat, 1 kg, Markomilk
Varianta: Cutie metal 1 kg
Variety: Frisca, Lapte condensat
Culoare: Caramel
Flavor: Caramel
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Extract Pur de Lamaie 50 ml
Variety: Extracte, Arome, Esente
Flavor: lemon
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Gem de Lamaie si Lime fara zahar adaugat, 284 g, St Dalfour
Variety: Bacanie
Flavor: lemon and lime
Certificari: Fara Zahar, Fara Gluten
Lapte Condensat Indulcit, 1 kg, Markomilk
Varianta: Cutie metal 1 kg
Variety: Frisca, Lapte condensat
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Faina de Migdale Extra Fina, 1 Kg, PatisFrance
Variety: Faina de Migdale
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Aroma Vanilie, DAWN, 1 L
Varianta: Pet 1 L
Variety: Extracte, Arome, Esente
Flavor: Vanilla
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Black Cherry Jam, No Added Sugar, 284 g, St Dalfour
Variety: Bacanie
Flavor: Cirese
Certificari: Fara Zahar, Fara Gluten