Premix Pudra Pronto Mousse Ciocolata PreGel, 1.6 kg

Premix Pudra Pronto Mousse Ciocolata, 1.6 kg.

Gama HoReCa oferă soluții rapide și eficiente pentru prepararea deserturilor de înaltă calitate într-un timp foarte scurt. Rețetele perfect echilibrate permit minimizarea numărului de pași și ingrediente necesare pentru a crea o varietate completă de deserturi, menținând în același timp standardele ridicate de calitate.

Preparare:
- Pronto Mousse Ciocolata 400 g
- Lapte rece 1 litru.
Premixul se amestecă cu lapte rece folosind un blender la viteză maximă timp de 2-3 minute sau se poate bate cu un mixer electric la aceeași viteză pentru a obține un amestec pufos și aerat. Umpleți formele sau paharele și refrigerati-le. Înainte de servire, mousse-ul poate fi răcit și apoi lăsat să ajungă la temperatura camerei.

Ingrediente: Zahăr, cacao cu conținut scăzut de grăsimi, dextroză, grăsime vegetală (palmier), sirop de glucoză deshidratat, emulgator: E471 mono și digliceride ale acizilor grași, E472b esteri ai acidului lactic ai mono și digliceridelor acizilor grași, E477 propan1 Esteri ,2 diolici ai acizilor grași, amidon modificat, lapte praf degresat, gelatină bovină, stabilizator: alginat de sodiu E401, difosfat disodic E450i, arome.