Baza Inghetata Artizanala Preparare la Rece, Mix Biscuiti PreGel, 0.75 kg

Baza pentru înghetata artizanala cu preparare la rece, Mix Biscuit, 0.75 kg.
PreGel produce diferite tipologii de Baze care se diferentiaza prin: tipul de grasimi continut, dozaj si prezenta sau absenta derivatilor din lapte. Aceste caracteristici determina prepararea diverselor tipuri de inghetata sau sorbeturi cu structuri mai mult sau mai putin cremoase.

Preparare la rece:
Preparare clasica
- Baza Mix Biscuit 750 gr
- Lapte 2.3 - 2.7 litri
- Biscuiti / Prajiturele / Gustari  500 gr

Amestecați praful, laptele și biscuiții mărunțiți, prăjiturile cu gustări. Lăsați să se odihnească timp de 30 de minute și apoi amestecați bine. Folosiți biscuiți-prăjituri-gustări fără gluten pentru a obține înghețată fără gluten.

Ingrediente: Zahăr, dextroză, sirop de glucoză deshidratată, lapte praf, grăsime vegetală (nucă de cocos), emulgatori: E 472b esteri ai acidului lactic ai mono- și digliceridelor acizilor grași, E 471 mono- și digliceridelor acizilor grași, E 477 esterii propan-1,2-diolici ai sodiului Săruri de potasiu și calciu ale acizilor grași, stabilizatori: E 466 carboximetilceluloză, E 410 gumă de roșcove, E 412 gumă guar, fibre alimentare, lapte praf degresat, sare, arome, colorant certificat: E 160a beta-caroten.

În decursul anilor, PreGel și-a asumat un angajament remarcabil în crearea bazelor de înaltă calitate, special concepute pentru a satisface nevoile diversificate ale producătorilor de înghețată.