Misiunea Puratos și rolul său global

Misiunea Puratos este de a fi aproape de clienți și consumatori, transformând experiențele din diferite culturi gastronomice în oportunități reale de creștere pentru partenerii săi. Prin această abordare, Puratos acționează ca un partener de încredere în inovație pentru brutari, patiseri, bucătari și ciocolatieri din întreaga lume, ajutându-i să creeze produse mai savuroase, mai sănătoase și mai sustenabile.

Compania pune accent pe excelența calității și pe adaptarea la tendințele de consum, investind constant în cercetare și dezvoltare. Inovația este în ADN-ul Puratos încă din primii ani: de la agenți de fermentare și amelioratori complet integrați, la mixuri inteligente, umpluturi premium și soluții creative pentru panificație, patiserie și ciocolaterie. Orientarea spre sustenabilitate este la fel de importantă: lanțuri responsabile de aprovizionare, programe dedicate comunităților de cultivatori de cacao și obiective ambițioase de reducere a amprentei de carbon.

Brandurile de top din portofoliul Puratos

Portofoliul Puratos include numeroase branduri recunoscute internațional, fiecare aducând excelență în segmentul său. Dintre acestea, două mărci se evidențiază în mod deosebit prin prestigiul și calitatea lor premium: Patis France și Belcolade.

Patis France – tradiție franceză și calitate premium în patiserie

Patis France reprezintă latura de patiserie fină a grupului Puratos, cu o moștenire culinară autentică. Gama se remarcă prin umpluturi de fructe autentice, creme fine, glazuri mirror spectaculoase, praliné-uri și paste de nuci cu texturi și arome impecabile.

Cu această moștenire franceză și reputație de furnizor de ingrediente premium, Patis France este alegerea naturală pentru cofetari și bucătari care vor să ridice nivelul deserturilor și preparatelor lor: tarte cu fructe, entremets, mousse-uri, cremeux, inserturi aromate sau elemente crocante. Pentru brutari, anumite produse din portofoliu aduc consistență și caracter rețetelor de patiserie dospită (cozonaci, croissante, brioșe), oferind gust constant și rezultate repetabile.

Belcolade – ciocolată belgiană autentică, artizanală

Belcolade este brandul de ciocolată premium al Puratos, renumit pentru producerea adevăratei ciocolate belgiene. Fabricată integral în Belgia, respectând metodele artizanale (amestecare, măcinare, concajare și temperare), Belcolade oferă gust intens de cacao, textură fină și luciu perfect.

Este disponibilă în multiple sortimente – ciocolată neagră, cu lapte și albă, inclusiv origini și profiluri aromatice distincte – astfel încât cofetarii, bucătarii și ciocolatierii să poată alege exact caracterul dorit. Versatilitatea Belcolade o face ideală pentru praline și bomboane, ganache-uri, mousse-uri, glazuri, biscuiți și tarte, dar și pentru inserții în produse de brutărie fină. Pentru profesioniști, avantajele sunt clare: temperare stabilă, topire uniformă, luciu impecabil la finisare și un profil aromatic coerent de la un lot la altul.

Parteneriatul DeliciuDeCiocolata.ro și Puratos: o oportunitate dulce pentru profesioniști și pasionați

Pentru a aduce produsele sale mai aproape de comunitatea din România – fie profesioniști, fie entuziaști ai deserturilor – Puratos a inițiat un parteneriat strategic cu DeliciuDeCiocolata.ro. Scopul este să faciliteze accesul la ingredientele premium Puratos (inclusiv Patis France și Belcolade) pentru cofetari, brutari, bucătari și pasionați de gastronomie.

• Acces rapid și simplu la o selecție largă de produse Puratos, online, 24/7.
• Ambalaje adaptate: pentru laboratoare, restaurante, producție artizanală sau uz casnic avansat.
• Testare facilă: loturi mai mici, ideale pentru R&D, meniuri sezoniere sau rețete pilot.
• Inspirație continuă: rețete, idei și ghiduri pentru a valorifica la maximum ciocolata Belcolade și cremele/umpluturile Patis France.

Colaborarea creează un ecosistem benefic: Puratos își extinde prezența locală și își împlinește misiunea de a fi aproape de clienți; DeliciuDeCiocolata.ro își consolidează poziția de partener de încredere pentru profesioniști, adăugând în portofoliu branduri cu renume mondial.

Extinderea gamei Puratos pe DeliciuDeCiocolata.ro: produse noi, avantaje și livrare

Odată cu parteneriatul, DeliciuDeCiocolata.ro a extins semnificativ gama de produse Puratos, astfel încât profesioniștii să poată acoperi cap-coadă rețete de cofetărie, patiserie și gastronomie:

• Ciocolată veritabilă Belcolade – neagră, cu lapte și albă (inclusiv opțiuni fără zahăr adăugat); ideală pentru temperare, turnare, glazurare și creme stabile.
• Umpluturi și creme Patis France – Topfil de fructe, creme praliné, paste de nuci (alune, fistic, migdale) pentru tarte, mousse-uri, entremets, ganache-uri și patiserie dospită.
• Glazuri, frișcă vegetală și mixuri – glazuri mirror și brillo ușor de folosit, creme vegetale pentru decor și umpluturi aerate, mixuri pentru blaturi și produse de brutărie/patiserie.
• Soluții pentru brutari – amelioratori, mixuri pentru pâini speciale, ingrediente pentru prospețime și consistență, pentru standard ridicat zi de zi.

Logistică și disponibilitate: multe articole sunt în stoc permanent, iar pentru cele la comandă specială este comunicat clar timpul de livrare. Ambalarea este adecvată produselor sensibile (ex. ciocolata), iar opțiunile de curier rapid sau ridicare asigură o experiență de achiziție fluentă.

Prin extinderea gamei Puratos, DeliciuDeCiocolata.ro se poziționează tot mai mult ca hub-ul unic al gastronomiei rafinate, dedicat atât cofetăriei, cât și brutariei și bucătăriei, în mediul online românesc.

Pe lângă ingredientele de top, platforma include ustensile de la cele mai cunoscute și apreciate branduri internaționale – de la forme și matrițe profesionale, la palete, termometre, pungi de poș, tăvi, cadre, inele, cuțite, duze și echipamente auxiliare – astfel încât profesioniștii și pasionații să găsească totul într-un singur loc.

DeliciuDeCiocolata.ro – magazinul online al profesioniștilor și pasionaților de gastronomie rafinată din România

DeliciuDeCiocolata.ro a fost inițial conceput ca un magazin online dedicat exclusiv dulciurilor – de la ingrediente premium de cofetărie și patiserie, până la decoruri și ustensile specializate. Însă, odată cu dezvoltarea sa, platforma s-a extins și a devenit astăzi o resursă completă pentru cofetari, patiseri, brutari și chefi din gastronomie, care găsesc aici atât materii prime, cât și echipamente și ustensile profesionale.

Fondat în 2008 de Monica și Sorin Constantin, DeliciuDeCiocolata.ro a pornit ca o afacere de suflet, din dragoste pentru ciocolată și delicii dulci, debutând cu fântâni de ciocolată și ciocolată profesională pentru HoReCa. De 17 ani, misiunea noastră este aceeași: să punem la dispoziția profesioniștilor și pasionaților de gastronomie ingrediente și ustensile de top, oferindu-le ocazia să fie chefi la ei acasă sau să își dezvolte propriile afaceri la standarde internaționale.

Astăzi, DeliciuDeCiocolata.ro listează peste 8.000 de produse și continuă să crească, devenind un hub complet pentru gastronomia rafinată:

• pentru cofetari și patiseri – ingrediente premium (ciocolată veritabilă, umpluturi, creme, glazuri, piureuri de fructe, mixuri profesionale),
• pentru brutari – amelioratori, mixuri pentru pâini speciale, ingrediente pentru prospețime și consistență,
• pentru chefi și bucătari din gastronomie – ustensile și accesorii utilizate în platinguri spectaculoase, ambalaje premium și soluții inovatoare pentru farfurii memorabile.

Clienții noștri sunt extrem de diverși: de la cofetari profesioniști și brutari artizani, la chefi din restaurante care semnează preparate cu platinguri deosebite, dar și pasionați de gastronomie care vor să reproducă acasă calitatea profesionistă.

Inițial, DeliciuDeCiocolata.ro a fost un magazin online dedicat exclusiv dulciurilor. Astăzi, însă, ne adresăm unei comunități mai largi, oferind produse și ustensile pentru întreaga industrie gastronomică – de la laborator și brutărie, până la restaurant. Această transformare reflectă evoluția noastră către statutul de furnizor complet pentru profesioniști și pasionați, reunind sub același acoperiș virtual ingrediente, echipamente și inspirație pentru creații de top.

În plus, serviciile oferite – livrare rapidă în toată țara, suport clienți dedicat, politici de retur și garanția produselor – au consolidat încrederea unei comunități extinse de clienți care revin constant. DeliciuDeCiocolata.ro se diferențiază și prin componenta de inspirație și educație: pe site găsești rețete, sfaturi utile și povești ale brandurilor, menite să te ajute să valorifici la maximum achizițiile. Această abordare, alături de parteneriate cu școli de cofetărie și participarea la evenimente de profil, poziționează DeliciuDeCiocolata.ro nu doar ca un magazin, ci ca un hub al comunității de cofetărie și gastronomie.

Colaborarea dintre Puratos și DeliciuDeCiocolata.ro vine firesc, unind două entități cu viziuni compatibile: Puratos – inovator global dedicat calității și succesului în brutărie-patiserie-ciocolaterie – și DeliciuDeCiocolata.ro – pionier local care, de 17 ani, pune la dispoziția profesioniștilor și pasionaților produse premium și ustensile de top. Împreună, inspirăm comunitatea din România să viseze mai sus, să experimenteze cu ingrediente de vârf și să aducă bucurie prin creațiile lor dulci și gastronomice. Sinergia dintre expertiza globală și pasiunea locală promite să ridice standardele cofetariei și gastronomiei autohtone și să ofere consumatorilor finali deserturi și preparate tot mai delicioase și inovatoare – cu adevărat un deliciu de ciocolată și nu numai!

#FiiChefAcasa