Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry
![ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/ciocolata-alba-34-zephyr-1-kg-cacao-barry-402468.webp "ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [1]")
![ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/ciocolata-alba-34-zephyr-1-kg-cacao-barry-852854.webp "ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [2]")
![ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [0]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/ciocolata-alba-34-zephyr-1-kg-cacao-barry-402468.webp "ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [0]")
![ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/ciocolata-alba-34-zephyr-1-kg-cacao-barry-852854.webp "ZEPHYR Ciocolata Alba 34 %, Cacao Barry [1]")
Certificari:
| Reduceri de Cantitate | ||||
|---|---|---|---|---|
| De la | Discount | Pret / buc | Economisesti | |
| 3 buc | -5% | 111,62 Lei | 17,62 Lei | + |
| 6 buc | -7% | 109,27 Lei | 49,35 Lei | + |
- Descriere
- Caracteristici
- Declinarea responsabilitatii
- Review-uri (13)
Zephyr Ciocolata Alba 34% de la Cacao Barry.
Ciocolata alba veritabila Zephyr este o ciocolata usor dulce cu o textura cremoasa si un gust puternic de lapte integral produsa din unt de cacao pur 100%.
Ciocolata alba premium Zephyr este produsa din boabe de cacao din regiunea de vest a Africii, varietatea Forastero, si astfel obtinunduse o textura delicata si o aroma puternica de lapte.
Ciocolata alba Zephyr este perfecta pentru modelare formelor de ciocolata, scufundare sau acoperirea dulciurilor de cofetarie, patiserie (crema, mousse) si toate decorartiunile.
Aceasta ciocolata alba este, de asemenea, ideala ca baza pentru glazuri colorate. Colorarea glazurilor se poate face cu colorantii liposolibili
Dropsurilor de ciocolata au o dimensiune de +/- 2g si iti usureaza viata pentru dozare practica, topire mai rapida si pentru cristalizare (temperare) simplificata.
Recomandari pentru cristalizare rapida si usoara:
Intr-o masina de temperat sau intr-un cuptor, topiti ciocolata la 40°C. Odata topita, amestecati in jur de 1/3 din ciocolata ne-topita.
Amestecati cu o spatula.
Acest lucru va reduce temperatura la 26°C, care este temperatura ideala pentru utilizarea ciocolatei (temperatura ciocolatei trebuie mentinuta la 28°C pe tot parcursul lucrului).
Utilizarea Cuptorului cu microunde: urmati aceeasi metoda intr-un recipient potrivit. Aceasta este o tehnica rapida, dar necesita mare vigilenta in timpul topirii deoarece ciocolata se poate arde (carameliza) foarte repede.
Ciocolalata alba Zephyr este ideala in combinatie cu: Curry, Fleur De Sel, Busuioc, Anason, Sofran, Menta, Cocos, Fructul Pasiunii, Visine, Mar verde, Grapefruit, Mar rosu, Gin, Brandy, Sampanie, Caramel, Fistic, Otet balsamic, Branzeturi creamoase, Ceai Earl Grey, Trandafir, Trufe.
DeliciuDeCiocolata.ro Recomandata ciocolata alba Zephyr si pentru fantana de ciocolata, ganas de patiserie, mousse, inghetata, ganache torturi.
Ingrediente: zahar, unt de cacao, Lapte praf integral, Lapte praf degresat, emulsificator: lecitina de Soia.
Livrarea Ciocolatei Vara:
La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.
De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Mod de ambalare: Punga 1 Kg
Greutate Neta: 1 kg
Continut min. de CACAO (%): 34%
Total Grasime (%): 40%
Continut min. de LAPTE (%): 26%
Fluiditate (picaturi): 5
Valori nutritionale medii pe: 100g
Energie (kcal): 597 kcal
Energie (kJ): 2500 kJ
Grasimi: 42 g
- din care grasimi saturate: 25 g
Carbohidrati: 47 g
- din care zaharuri: 47 g
Proteine: 7.5 g
Sare: 0.25 g
Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.
Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.
Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.
În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.
Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.
Ciocolata Alba 30.4% Nacar, 5 Kg, Chocovic
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Culoare: Alb
Continut min. de CACAO (%): 30.4%
Continut min. de LAPTE (%): 27%
Fluiditate (picaturi): 4
Angela Miclea,
Cea mai fina ciocolata. Calitate maxima. Mulțumesc!
RaspundeA fost util acest review?