Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare! Ridicările din sediu (București) se fac doar după primirea emailului denumit "Comandă Pregatită de ridicare"!

Home /
Ciocolata /
Ciocolata Alba /
Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry

Name: Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry
Brand: Cacao Barry
SKU: CHW-N34ZEPH-E1-U68
Price: 90.58 RON
Availability: InStock
Rating: 4.9 (11 reviews)

11 Review-uri

90,58 Lei

Certificari:

Kosher Dairy

Cocoa Horizons

In stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: CHW-N34ZEPH-E1-U68 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Declinarea responsabilitatii
Review-uri (11)

Zephyr Ciocolata Alba 34% de la Cacao Barry.

Ciocolata alba veritabila Zephyr este o ciocolata usor dulce cu o textura cremoasa si un gust puternic de lapte integral produsa din unt de cacao pur 100%.

Ciocolata alba premium Zephyr este produsa din boabe de cacao din regiunea de vest a Africii, varietatea Forastero, si astfel obtinunduse o textura delicata si o aroma puternica de lapte.

Ciocolata alba Zephyr este perfecta pentru modelare formelor de ciocolata, scufundare sau acoperirea dulciurilor de cofetarie, patiserie (crema, mousse) si toate decorartiunile.

Aceasta ciocolata alba este, de asemenea, ideala ca baza pentru glazuri colorate. Colorarea glazurilor se poate face cu colorantii liposolibili

Dropsurilor de ciocolata au o dimensiune de +/- 2g si iti usureaza viata pentru dozare practica, topire mai rapida si pentru cristalizare (temperare) simplificata.

Recomandari pentru cristalizare rapida si usoara:
Intr-o masina de temperat sau intr-un cuptor, topiti ciocolata la 40°C. Odata topita, amestecati in jur de 1/3 din ciocolata ne-topita.

Amestecati cu o spatula.

Acest lucru va reduce temperatura la 26°C, care este temperatura ideala pentru utilizarea ciocolatei (temperatura ciocolatei trebuie mentinuta la 28°C pe tot parcursul lucrului).

Utilizarea Cuptorului cu microunde: urmati aceeasi metoda intr-un recipient potrivit. Aceasta este o tehnica rapida, dar necesita mare vigilenta in timpul topirii deoarece ciocolata se poate arde (carameliza) foarte repede.

Ciocolalata alba Zephyr este ideala in combinatie cu: Curry, Fleur De Sel, Busuioc, Anason, Sofran, Menta, Cocos, Fructul Pasiunii, Visine, Mar verde, Grapefruit, Mar rosu, Gin, Brandy, Sampanie, Caramel, Fistic, Otet balsamic, Branzeturi creamoase, Ceai Earl Grey, Trandafir, Trufe.

DeliciuDeCiocolata.ro Recomandata ciocolata alba Zephyr si pentru fantana de ciocolata, ganas de patiserie, mousse, inghetata, ganache torturi.

Ingrediente: zahar, unt de cacao, Lapte praf integral, Lapte praf degresat, emulsificator: lecitina de Soia.

Livrarea Ciocolatei Vara:

La temperaturi peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolata poate incepe sa se topească si sa recristalizeze sub forma de dare sau pete albe pe suprafata ciocolatei. Acest fenomen se numeste "inflorirea grasimii". Desi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorita este sigura pentru consum si poate fi utilizata in retete.

De asemenea dropsurile de ciocolata se pot inmuia si lipi intre ele iar ciocolata sa fie livrata sub forma de bulgari. Ciocolata este sigura pentru consum si poate fi utilizata in retete

Total Grasime (%): 40%

Continut min. de LAPTE (%): 26%

Fluiditate (picaturi): 5

Tip Produs: Ciocolata Veritabila

Continut min. de CACAO (%): 34%

Forma de prezentare: Dropsuri

Mod de ambalare: Punga 1 Kg

Valori nutritionale medii pe: 100g

Energie (kJ): 2500 kJ

Energie (kcal): 597 kcal

Grasimi: 42 g

- din care grasimi saturate: 25 g

Carbohidrati: 47 g

- din care zaharuri: 47 g

Proteine: 7.5 g

Sare: 0.25 g

Greutate Neta: 1 kg

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

Achizitie verificata

MANUELA DUNU, Acum 6 luni

Foarte bună!

Raspunde

A fost util acest review?

Achizitie verificata

Alina Ardelean, Acum 8 luni

Ciocolată are gust bun. Am folosit-o doar pentru a face īnghețată. Am scăzut o stea pentru că o parte din ea era se topise și am găsit īn pungă
bulgări de ciocolată. Apreciez ambalajul care o dată desfăcut se poate sigila.

Raspunde

A fost util acest review?