Ciocolata cu Lapte FARA ZAHAR 33,9%, 5 Kg, Callebaut

Fara zahar adaugat, aceasta ciocolata isi obtine dulceata placuta din substitutul maltitol de zahar, rotunjit cu vanilie naturala Bourbon.

Gustul si textura sa se apropie foarte mult de gustul ciocolatei traditionale. Acelasi gust, aceeasi textura, aceeasi culoare si stralucire frumoasa.

MALCHOC-M ofera, de asemenea, aceleasi libertati de creativitate in folosire precum cele mai bune retete de ciocolata belgiana: de la produsele de cofetarie, mousses-uri de patiserie sau creme de umplutura, la deserturi si bauturi. Topirea, temperarea, racirea, turnarea etc. functioneaza exact in acelasi mod. Proprietatile si comportamentul sau tehnic sunt absolut identice.

Produsele finite facute cu aceasta ciocolata pot fi promovate cu eticheta "fara adaos de zahar" daca reteta finita nu contine deloc zaharuri: de ex. praline sau batoane de ciocolata si tablete cu umpluturi fara zahar adaugat.

Ingrediente: indulcitor maltitol (E965(i)) 42,0%, unt de cacao 24,5%, Lapte praf integral 22%, masa de cacao 11%, emulsificatori: lecitina de Soia (E322), aroma naturala de vanilie. Substanta uscata de cacao 35,4 %