Ciocolata cu Lapte, Origine Papua Noua Guinee, 35%, Cacao Barry,1 Kg,

Papouasie 35%

Situata chiar la sud de Ecuador, Papua Noua Guinee este renumita pentru exoticele sale fauna si flora, boabele de cacao Papua Forastero da acestei ciocolate, profilul sau remarcabil de aroma.

Ciocolata cu lapte cuvertura, Papouasie 35% este o ciocolata premium de origine unica extrem de cremoasa, care dezvaluie note fructoase delicate de alune, accentuate de o aroma subtila de caramel.

Produsa din boabe de cacao de origine din Papua Noua Guinee, varietatea Forastero, aceasta Ciocolata Veritabila cu Lapte are un continut de minim 35% cacao si 37% grasimi (30% unt de cacao si 6% grasime din lapte) si o fluiditate de 4 picaturi.

 

Compozitie:

Ideala in combinatie cu: Ginger Bread, Liquorice, Raspberry, Candied Ginger, Caramel, Walnuts, Green Tea, Earl Grey Tea.

Recomandata pentru turnarea in forme (moulding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata.

Ingrediente: zahar, unt de cacao, Lapte praf integral, masa de cacao Papua New Guinea, emulsificator: lecitina de soia, aroma de vanilie naturala.