Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare!

Home /
Ciocolata /
Ciocolata cu Lapte /
Ciocolata cu Lapte si Caramel 31 % Lactee Caramel, 1 Kg, Cacao Barry

Ciocolata cu Lapte si Caramel 31 % Lactee Caramel, 1 Kg, Cacao Barry

Name: Ciocolata cu Lapte si Caramel 31 % Lactee Caramel, 1 Kg, Cacao Barry
Brand: Cacao Barry
SKU: CHF-N31LCARA-E1-U68
Price: 136.43 RON
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

1 Review

136,43 RON

Certificari:

Cocoa Horizons

Stoc epuizat

Alerta stoc

Cod Produs: CHF-N31LCARA-E1-U68 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11

Adauga la Favorite

Alti clienti au cumparat

Ciocolata cu lapte si CARAMEL 31.1%, 2.5 Kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Aroma: Caramel
Continut min. de CACAO (%): 31.1%
Continut min. de LAPTE (%): 25.7%
Fluiditate (picaturi): 3

349,75 RON

(2)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata cu Lapte si Caramel 35%, Selection Lait Caramel, 5 kg, Belcolade

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 35%
Fluiditate (picaturi): 4

468,15 RON

(1)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Alba cu Caramel 30% Amber, 4 kg, Belcolade

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 30%

380,29 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata aroma CAPSUNI, 2.5 Kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

386,62 RON

(1)

Stoc Limitat

detalii

Adauga in cos

Ciocolata aroma PORTOCALE, 2.5 Kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

320,48 RON

(1)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Zmeura, 3Kg, Inspiration Valrhona

Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 35.9%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

1.119,83 RON

(1)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Gianduia 32%, 5kg, Icam

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 32%
Fluiditate (picaturi): 3.5

716,84 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata alba Fructul Pasiunii, Valrhona Inspiration Passionfruit - 3kg

Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 32%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

901,81 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata cu Lapte si Caramel 32% Reno Latte Caramel, 5 Kg, Irca

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 32%
Fluiditate (picaturi): 4

713,68 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata cu Lapte si Caramel 31 % Lactee Caramel, 5 Kg, Cacao Barry

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 31%
Continut min. de LAPTE (%): 25%
Fluiditate (picaturi): 4

877,83 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Gianduia cu Lapte Piemonte Royal, 2 Kg, Irca

Varianta: Placa/Tableta mare
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 27%

368,32 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata YUZU Inspiration Valrhona, 3 kg

Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Fluiditate (picaturi): 4

997,78 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Descriere
Caracteristici
Declinarea responsabilitatii
Review-uri (1)
FAQ

Ciocolata cu Lapte si Caramel 31% Lactee Caramel, Cacao Barry Heritage

Rasfata-ti deserturile cu Cacao Barry Lactee Caramel 31% – o ciocolata cu lapte premium care imbina perfect aromele fine de caramel, lapte cremos si cacao prajita. Textura sa fluida si catifelata o face ideala pentru creatii rafinate, de la ganache si mousse pana la praline si glazuri elegante.

Profil aromatic

Note principale: caramel fin, lapte dulce, frisca
Arome secundare: cacao blanda, tonuri usoare de miere
Senzatie la degustare: cremozitate placuta, dulce echilibrat

Date tehnice

Min. cacao uscata: 31%
Min. solide din lapte: 25%
Grasimi totale: 35%
Fluiditate: 4 picaturi – potrivita pentru turnare, invelire si decor
Categorie: ciocolata cu lapte pentru couverture
Gama: Heritage – Cacao Barry

Calitate si ingrediente

Produsa cu unt de cacao 100% pur
Aromata cu vanilie naturala
Fara gluten
Potrivita pentru: Halal, Vegetarian
Include zahăr caramelizat (1.5%) pentru aroma autentica

Parte din programul Cocoa Horizons, aceasta ciocolata sustine fermierii de cacao si practicile de productie sustenabila, contribuind la un viitor mai etic si mai responsabil al industriei.

Recomandata pentru

Ganache-uri, mousse-uri si creme cu aroma intensa de caramel
Praline, tablete si bomboane artizanale
Glazuri lucioase, inveliri si deserturi la pahar
Inghetata artizanala, torturi si tarte rafinate

Ambalajul de 1 kg este ideal pentru laboratoare mici, restaurante, scoli de cofetarie sau pasionati de ciocolata care prefera un format compact si proaspat.

De ce sa alegi Lactee Caramel 31%

Pentru ca ofera gustul autentic de caramel francez, o textura echilibrata si fluida si rezultate profesionale la fiecare topire. Cacao Barry reprezinta traditie, excelenta si sustenabilitate in cofetarie.

Ingrediente: zahar, unt de cacao, lapte praf integral, masa de cacao, lapte praf degresat, zahar caramelizat (1.5%), emulsificator: lecitina de soia, extract de paprika, aroma naturala de vanilie.

Livrarea Ciocolatei Vara:

La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

Varianta: Dropsuri

Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture

Mod de ambalare: Punga 1 Kg

Greutate Neta: 1 kg

Continut min. de CACAO (%): 31%

Total Grasime (%): 37%

Continut min. de LAPTE (%): 25%

Fluiditate (picaturi): 4

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

Achizitie verificata

Daniela, Acum 5 ani

Extraordinara, cea mai buna ciocolata cu lapte si caramel!

Raspunde

A fost util acest review?

Ce tip de ciocolată este Cacao Barry Lactee Caramel 31%?

Este o ciocolată profesională cu lapte și caramel din gama Héritage, cu textură fină și aromă delicată de caramel, destinată cofetarilor și artizanilor.

Pentru ce preparate este potrivită această ciocolată?

Este ideală pentru ganache-uri, mousse-uri, praline, glazuri, tablete și deserturi artizanale. Datorită fluidității ridicate (4 picături), se topește uniform și oferă o acoperire perfectă.

Este potrivită și pentru uz casnic?

Da. Ambalajul de 1 kg este perfect pentru laboratoare mici, restaurante, școli de cofetărie sau pasionați care doresc o ciocolată profesională în format compact.

Conține gluten sau alți alergeni?

Nu conține gluten, însă conține lapte și soia (lecitină de soia folosită ca emulsificator).

Ce conținut de cacao are această ciocolată?

Are minimum 31% solide din cacao, 25% solide din lapte și 35% grăsimi, oferind o textură cremoasă și un gust echilibrat, dulce-caramelizat.

Ce înseamnă fluiditate de 4 picături?

Reprezintă gradul de vâscozitate al ciocolatei topite. Cu 4 picături, Lactee Caramel 31% este foarte fluidă – perfectă pentru turnare, glazurare și decoruri fine.

Este potrivită pentru vegetarieni sau pentru dieta Halal?

Da, produsul este certificat Halal și este potrivit pentru vegetarieni.

Ce este programul Cocoa Horizons?

Este o inițiativă Cacao Barry care sprijină fermierii de cacao și practicile agricole sustenabile, reinvestind o parte din valoarea produsului în dezvoltarea comunităților de producători.

Frecvent cumparate impreuna