Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare! Dar datorita volumelor mari, timpul de procesare poate creste la 3-4 zile lucratoare.

Home /
Ciocolata /
Ciocolata Neagra /
Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 5 kg, Lubeca

Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 5 kg, Lubeca

Name: Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 5 kg, Lubeca
Brand: Lubeca Lübecker
SKU: 727112
Price: 503.66 RON
Availability: InStock

Fii primul care scrie un Review

503,66 RON

In stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: 727112 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11

Adauga la Favorite

Alti clienti au cumparat

Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona

Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher
Continut min. de CACAO (%): 80
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

570,43 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 55%, Selection Noir, 5 kg, Belcolade

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve CRC, Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 55%
Fluiditate (picaturi): 4

~~439,35 RON~~ 391,02 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 50%, Selection Noir, 15 kg, Belcolade

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 50%

1.124,22 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 10 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Vegan, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

894,40 RON

(2)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 10 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2

960,07 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 53.9% Quador, 5 kg, Chocovic

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 53%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2

~~406,94 RON~~ 362,18 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 50.7% Recipe 805, 10 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 50.7%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

867,03 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 70% Trinea, 5 kg, Chocovic

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 4

~~453,75 RON~~ 403,84 RON

(1)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 59.5% Yagara, 5 kg, Chocovic

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 59.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

~~410,54 RON~~ 365,38 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 78%, origine Uganda, 4kg, Icam

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Halal, Vegan, Fara Gluten, Kosher
Continut min. de CACAO (%): 78%
Fluiditate (picaturi): 3

593,78 RON

(1)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 55% Ivory Coast, 10 kg, Lubeca

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 55%
Continut max. de Zahar (%): 34%
Fluiditate (picaturi): 2

631,64 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 60% Bittra, 15 kg, Icam

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Continut max. de Zahar (%): 39%
Fluiditate (picaturi): 2.5

1.265,31 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 60% Amer, 5 kg, Cacao Barry

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2

425,01 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 72% Araguani, 3 kg, Valrhona

Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 72%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

~~720,30 RON~~ 569,22 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 72% Vanini, 15 kg, Icam

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve
Continut min. de CACAO (%): 72%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Continut max. de Zahar (%): 27%
Fluiditate (picaturi): 5

1.434,58 RON

(0)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Descriere
Caracteristici
Declinarea responsabilitatii
Review-uri (0)

Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 5 kg, Lubeca

Echilibru, eleganta si intensitate intr-o singura ciocolata.

Ciocolata neagra Lubeca Fehmarn 60% este o couverture premium obtinuta din boabe de cacao din Ghana, recunoscute pentru aroma lor echilibrata si tonurile calde de ciocolata pura. Textura catifelata si gustul profund transforma fiecare preparat intr-o experienta intensa, completata de o nota fina de vanilie naturala.

Caracteristici principale

Continut cacao: minimum 60%
Continut total grasime: 39%
Fluiditate: 4 picaturi – potrivita pentru utilizare universala
Format: chipsuri de ciocolata pentru topire uniforma
Greutate neta: 5 kg

Gust si textura

Fehmarn 60% combină in mod armonios masa de cacao cu untul de cacao, oferind o senzatie cremoasa si un gust intens, dar bine echilibrat. Este una dintre cele mai apreciate ciocolate couverture din gama profesionala Lubeca, creata pentru cofetari si ciocolatieri care au nevoie de un produs stabil, usor de lucrat si cu profil aromatic clar.

Recomandata pentru

acoperiri si glazuri uniforme pentru tablete de ciocolata, tarte si prajituri
produse de cofetarie fina, fursecuri si biscuiti
creme, umpluturi si ganache-uri cu echilibru perfect intre cacao si grasime
figurine si decoratiuni din ciocolata de dimensiuni medii si mari

Ingrediente

Masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsificator (lecitina de soia), extract natural de vanilie. Continut minim de cacao: 60%.

Sugestie profesionala de utilizare

Pentru o lucire impecabila si un snap ferm, topiti lent ciocolata la 45–50°C, apoi temperati la 31–32°C. Veti obtine o ciocolata perfecta pentru turnare, glazare si decor, cu textura crocanta la rupere si finisaj elegant, specific brandului german Lubeca, specialist in ciocolata fina din 1904.

Livrarea Ciocolatei Vara:

La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

Varianta: Dropsuri

Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture

Greutate Neta: 5 kg

Continut min. de CACAO (%): 60%

Unt de Cacao (%): 39%

Continut max. de Zahar (%): 40%

Fluiditate (picaturi): 4

Valori nutritionale medii pe: 100g

Energie (kcal): 586 kcal

Energie (kJ): 2.435 kJ

Grasimi: 40 g

- din care grasimi saturate: 25 g

Carbohidrati: 45 g

- din care zaharuri: 40 g

Proteine: 5.2 g

Sare: 0 g

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review