Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut
![Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/ciocolata-neagra-70-5-recipe-70-30-38-2-5-kg-callebaut-594-684310.png "Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [1]")
![Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [2]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/original/ciocolata-neagra-70-5-recipe-70-30-38-2-5-kg-callebaut-594-254321.jpg "Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [2]")
![Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [0]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/ciocolata-neagra-70-5-recipe-70-30-38-2-5-kg-callebaut-594-684310.png "Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [0]")
![Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [1]](https://gomagcdn.ro/domains2/deliciudeciocolata.ro/files/product/medium/ciocolata-neagra-70-5-recipe-70-30-38-2-5-kg-callebaut-594-254321.jpg "Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 2.5 kg, Callebaut [1]")
Certificari:
Produse Alternative
Ciocolata Neagra 70.5% Recipe 70-30-38, 400 g, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 70.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2
Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 2.5 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Vegan, Fara Gluten, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 70% Recipe 70-30-42, 10 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70.1%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 10 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Vegan, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 70% Trinea, 5 kg, Chocovic
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 4
Ciocolata Neagra 50.7% Recipe 805, 10 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 50.7%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 72% Vanini, 15 kg, Icam
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve
Continut min. de CACAO (%): 72%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Continut max. de Zahar (%): 27%
Fluiditate (picaturi): 5
Ciocolata Neagra 78%, origine Uganda, 4kg, Icam
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Halal, Vegan, Fara Gluten, Kosher
Continut min. de CACAO (%): 78%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 66% Caraibe, 3kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 67%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Ciocolata Neagra 60% Bittra, 15 kg, Icam
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Continut max. de Zahar (%): 39%
Fluiditate (picaturi): 2.5
Ciocolata Neagra 60% Fehmarn, 2.5 kg, Lubeca
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut max. de Zahar (%): 40%
Fluiditate (picaturi): 4
- Descriere
- Caracteristici
- Declinarea responsabilitatii
- Review-uri (22)
Aceasta ciocolata este cea de care aveti nevoie atunci cand va doriti un gust intens si amarui de ciocolata.
Reteta nr. 70-30-38 este una dintre ciocolatele dark preferata de multi bucatari chef si ciocolatieri din intreaga lume. Are un gust puternic, dar foarte echilibrat de ciocolata. Gustul este dominant de cacao prajita si intens amaruie. Echilibrul intre aciditate si dulce creeaza un contrast perfect.
Reteta 70-30-38 este perfecta pentru a stimula aroma de ciocolata din creatiile dvs. In acelasi timp aceasta lasa mai mult spatiu pentru creativitate in aplicatii comparativ cu alte ciocolate similare ca si abundenta de cacao.
Cu fluiditatea sa de 2 picaturi, produsul 70-30-38 garanteaza rezultate excelente intr-o mare varietate de aplicatii: turnarea si invelirea produselor de cofetarie, aromatizarea ganachelor, mousse, creme, umpluturi, inghetata, sosuri.
Substanta uscata de cacao este de 70,5 %.
Ingrediente: Masa de cacao 71%, zahar 26%, pudra de cacao cu grasimi reduse 2%, emulsificator: lecitina de Soia (E322).
Sursa boabelor de cacao: ÃŽn principal boabe de cacao din Africa de Vest, in principal soiul Forastero.
Livrarea Ciocolatei Vara:
La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.
De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Mod de ambalare: Punga 2.5 Kg
Greutate Neta: 2.5 kg
Continut min. de CACAO (%): 70.5%
Total Grasime (%): 38.9%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2
Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.
Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.
Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.
În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.
Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.
Frecvent cumparate impreuna
Ciocolata cu lapte fara zahar adaugat, Selection Lait, 5 Kg, Belcolade
Varianta: Placa/Tableta mare
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher
Ciocolata cu Lapte 40.7% POWER 41, 2.5 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cocoa Horizons, Kosher Dairy, Halal, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 40.7%
Continut min. de LAPTE (%): 19.4%
Fluiditate (picaturi): 3
Batoane Ciocolata Neagra Termostabila 44%, 1.6 kg, Belcolade
Varianta: Baton
Sortiment: Ciocolata Veritabila Couverture
Certificari: Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 44%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Faina de Migdale Extra Fina, 1 Kg, PatisFrance
Sortiment: Faina de Migdale
EasyBox: Poate fi livrat in EasyBox (in limita a 5 Kg)
Ciocolata cu Lapte 33.6% Recipe 823, 2.5 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cocoa Horizons, Kosher Dairy, Halal, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 33.6%
Continut min. de LAPTE (%): 20.8%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata cu Lapte 35%, Selection Lait, 5 kg, Belcolade
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 35%
Ciocolata Alba cu Caramel 30% Amber, 4 kg, Belcolade
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 30%
Ciocolata Alba 30%, Selection Blanc, 5 kg, Belcolade
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cacao-Trace
Ciocolata Alba 34 % Zephyr, 1 Kg, Cacao Barry
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Cocoa Horizons
Continut min. de CACAO (%): 34%
Continut min. de LAPTE (%): 26%
Fluiditate (picaturi): 5
Ciocolata Alba 28%, Reteta W2, 1 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 28%
Continut min. de LAPTE (%): 22%
Fluiditate (picaturi): 3
Cacao Pudra Alcalinizata 22-24%, Extra Brute, 1 kg, Cacao Barry
Varianta: Pudra
Sortiment: Cacao Alcalinizata
Certificari: Cocoa Horizons, Vegan, Kosher Pareve
Ciocolata Alba cu Caramel GOLD, 400 g, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 30.4%
Continut min. de LAPTE (%): 28.3%
Fluiditate (picaturi): 3
Unt de cacao pudra, 600 g, MYCRYO Callebaut
Varianta: Pudra
Sortiment: Unt de cacao
Certificari: Cocoa Horizons
Cacao Pudra Alcalinizata 20-22%, Rouge Ultimate, 1 kg, Origine Cameroon, Cacao Barry
Varianta: Pudra
Sortiment: Cacao Alcalinizata
Certificari: Cocoa Horizons, Kosher Pareve
Ciocolata cu Lapte 33.6% Recipe 823, 10 Kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 33.6%
Continut min. de LAPTE (%): 20.8%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 55%, Selection Noir, 5 kg, Belcolade
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve CRC, Cacao-Trace
Continut min. de CACAO (%): 55%
Fluiditate (picaturi): 4
Ciocolata Neagra 50%, Selection Noir, 15 kg, Belcolade
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 50%
Ciocolata Neagra 70% Recipe 70-30-42, 10 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70.1%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 10 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Dairy, Halal, Vegan, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 70% Trinea, 5 kg, Chocovic
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 70%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 4
Ciocolata Neagra 50.7% Recipe 805, 10 kg, Callebaut
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 50.7%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 72% Vanini, 15 kg, Icam
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve
Continut min. de CACAO (%): 72%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Continut max. de Zahar (%): 27%
Fluiditate (picaturi): 5
Ciocolata Neagra 78%, origine Uganda, 4kg, Icam
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Halal, Vegan, Fara Gluten, Kosher
Continut min. de CACAO (%): 78%
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 66% Caraibe, 3kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 67%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Ciocolata Neagra 60% Bittra, 15 kg, Icam
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher Pareve
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Continut max. de Zahar (%): 39%
Fluiditate (picaturi): 2.5
Ciocolata Neagra 53.9% Quador, 5 kg, Chocovic
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 53%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2
Ciocolata Neagra cuverture, 64 %, Manjari, Origine unica Madagascar, 3kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 64%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3
Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Kosher
Continut min. de CACAO (%): 80
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Ciocolata Neagra 72% Araguani, 3 kg, Valrhona
Varianta: Boabe de Ciocolata
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 72%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Ciocolata Neagra 60% Amer, 5 kg, Cacao Barry
Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Continut min. de CACAO (%): 60%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 2
Anca Turtureanu,
Preferata mea. O folosesc în crema de eclere, ganache, mousse. Foarte bună ținută.
RaspundeA fost util acest review?