Ciocolata neagra de origine unica Saint-Domingue de la Cacao Barry este o ciocolata premium cu note puternice de cacao si un caracter care se remarca printr-o aroma amaruie placuta cu note prelungi florale si fructate, boabele de cacao provenind dintr-o singura plantatie din Saint Domingue.
Gust intens de cacao, fluiditate 4 picaturi, 70% cacao (42% unt de cacao si 28% cacao degresata).
Ideala in combinatie cu: Scortisoara, Piper Espelette, Sofran, Mango, Zmeura, Ananas, Rom, Nuci pecan, Susan, Alune, Nuci, Ulei de masline, Ceai Earl Grey, Carne rosie.
Recomandata pentru turnarea in forme (moulding), acoperiri (enrobing), tablete de ciocolata.
Scrie un review
Review-ul a fost trimis cu succes.