Coji pentru trufe din ciocolata alba

Gata de utlizat, aceste coji sunt perfecte pentru crearea celor mai delicioase trufe. Realizate din ciocolata alba cremoasa, acestea au un aspect delicat si fin, precum si un gust care va va incanta.

Au o deschidere care faciliteaza umplerea cu usurinta cu orice crema semisolida sau ganache de praline.

Dupa umplere, se lasa sa se intareasca umplutura, apoi se recomanda inmuirea lor in ciocolata temperata si finisarea lor imediata: rularea prin cacao pudra sau prin razatura de ciocolata, bucle de ciocolata, crispearls sau alte decoratiuni dorite.

Cojile de trufe de la Callebaut lasa loc imaginatiei si va permite sa va jucati cu aromele, texturile si culorile!

Marimea medie este de 25mm. Unt de cacao min. 30.6%, lapte min. 21.1%.

Setul contine 126 bucati de coji pentru trufe.