Covoras Silicon microforat Coacere Ecler/Choux Doua Fete 30 x 40 cm
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Covoras Silicon microforat Coacere Ecler/Choux Doua Fete 30 x 40 cm
Covoras antiaderent microforat, din fibra de sticla impregnata si acoperita cu silicon alimentar pe ambele parti, pentru copt Choux (fata A) si Ecler (fata B).
Dimensiuni covoras: 30 x 40 cm
Principalele sale calitati:
- Antiaderenta
- Rezista la temperaturi cuprinse intre: 40 + 280 gr C.
Un produs care elimina risipa de materii prime si contribuie la coacerea perfecta.
Contine:
Fata A - 20 marcaje cu dimensiuni Ø 3, Ø 5 cm
Fata B - 14 marcaje cu dimensiuni 2.5 x 12 cm
Covorasul va ajuta in rationalizarea dozarii materiei prime; este suficient sa dozati produsul, cu un poche, fara a depasi marcajele existente si veti obtine la final produse cu aceeasi forma si dimensiune.
Datorita principalei sale calitati, antiaderenta, aceste covorase sunt ideale pentru utilizarea pe tavile plane, atat pentru coacere cat si pentru congelarea produselor.
Prezenta microforatiilor pe toata suprafata covorasului contribuie la o mai buna si uniforma distribuire a caldurii sau aerului rece catre produsele aflate pe tavi.
Model: Choux
Latime (cm): 30 cm
Utilizare: Eclair, Coacere, Patiserie, Brutarie, Bucatarie, Cofetarie
Material: Fibra sticla
Lungime (cm): 40 cm
Marime: 40 x 30 cm
Culoare: Negru
Forma: Dreptunghi
Greutate Neta (Kg): 0.19
Tara de origine: Italia
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Cecilia-Florina Tatar,
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