DAMA TOP SPECIAL Pasta de Zahar Alba, Acoperire, Decoruri si Flori, 2.5 kg, IRCA

Pasta de zahar Alba Dama TOP SPECIAL, IRCA 2,5 Kg

PASTA DAMA TOP SPECIAL este o pasta de zahar alb pentru modelat, extrem de versatila si prin urmare optima atat pentru a acoperi prajituri si torturi pentru ocazii speciale, cat si pentru a crea diverse decoratiuni.

PASTA DAMA TOP SPECIAL difera de PASTA DAMA TOP printr-o consistenta mai mare, care o face deosebit de potrivita pentru tarile in care se ating temperaturi ridicate sau pentru laboratoarele unde temperatura de lucru este mai mare de 28 C.

PASTA DAMA TOP SPECIAL tolereaza variatiile de temperatura si are rezistenta buna la umiditate fara a se crapa; elasticitatea ridicata permite ca aceasta sa fie rulata intr-un strat foarte subtire.

PASTA DAMA TOP SPECIAL are o aroma excelenta de ciocolata alba si poate fi colorata in masa sau doar la suprafata cu un pulverizator cu aer (airbrush), folosind coloranti alimentari solubili in apa.

Mod de utilizare: Scoateti cantitatea dorita de PASTA DAMA TOP SPECIAL din pachet si framantati usor cu mana sau folositi un mixer planetar echipat cu carlig sau cu palete la viteza micaØ  pana se inmoaie pasta. Daca ati depozitat PASTA DAMA TOP SPECIAL la o temperatura mai mica decat cea sugerata, aceasta poate prezenta o consistenta foarte tare: in acest caz, scoateti cantitatea dorita si incalziti-o foarte atent intr-un cuptor cu microunde la putere mica timp de cateva secunde, pana cand obtineti consistenta dorita.

Acoperirea torturilor: Rulati pasta pana cand ajungeti la grosimea dorita. Daca este necesar, puteti presara/pulveriza pe tort amidon sau zahar pudra, acordand atentie lipirii foarte bine a pastei pe laturile tortului. Daca trebuie sa acoperiti torturi cu laturi deosebit de inalte, atunci va sugeram sa procedati separat: acoperiti suprafata superioara cu un disc de dimensiunea potrivita si apoi laturile cu o banda de pasta.

Sfat: pentru a crea o bariera mai puternica impotriva umiditatii si pentru a evita problemele de inmuiere excesiva a pastei, va sugeram sa aplicati un strat subtire de crema de unt intre tort si pasta de zahar.

Crearea decoratiunilor: modelati manual pasta sau plasati-o in forme de silicon si apoi presati imediat forma si scoateti modelul.

Colorarea pastei: PASTA DAMA TOP SPECIAL poate fi colorata in masa cu coloranti solubili in apa, sub forma de pulbere, lichid sau gel. Pentru a obtine o culoare perfecta, va sugeram sa imprastiati pulberea intr-o mica parte din pasta, apoi sa amestecati cu pasta ramasa. Mai mult, ele pot fi colorate doar la suprafata cu ajutorul unui pulverizator cu aer (airbrush), utilizand coloranti alimentari solubili in apa.

PASTA DAMA TOP SPECIAL este o pasta de zahar fara gulten!

Ingrediente: zahar, sirop de glucoza, grasimi vegetale (seminte de palmier si cocos), apa, agent de umezire E422, agent de ingrosare E415, regulator de aciditate E330, arome naturale.

Produsul poate contine urme de lapte, fructe cu coaja tare si sulfiti.

Mod de depozitare: in locuri racoroase (20C max.) si uscate, in ambalajul original, astfel isi pastreaza caracteristicile organoleptice cel putin 15 luni.

Valori nutritionale: medii pe 100g/produs: energie 404 kcal / 1708 kJ, grasimi: 6,2 g (din care acizi grasi saturati: 5,7 g), carbohidrati: 87,8 g (din care zaharuri 85,8 g), proteine 0 g, Fibre 0 g, Sare 0 g