📢 Info Livrări: Relocăm depozitul de materii prime! Expediem în regim normal exclusiv echipamente, forme și ambalaje. Livrările pentru ciocolată și ingrediente se reiau în prima parte a lunii iunie.

Extract Cardamon Prova Gourmet, 500 ml

Prova Gourmet
Fii primul care scrie un Review
106,11 RON
In stoc
Limita stoc
Adauga in cos
Reduceri de Cantitate
De la Discount Pret / buc Economisesti
3 buc -2% 103,99 RON 6,37 RON +
6 buc -5% 100,80 RON 31,83 RON +
Cod Produs: EXTCARDA500 Ai nevoie de ajutor? 021 555 73 93
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Extractul de cardamom evidențiază un profil aromatic complex, cu note florale, completate de o prospețime delicată cu accente citrice.

Adaugă un plus de rafinament și prospețime ganache-urilor, intensifică aroma cafelei și pune în valoare deserturi precum sorbetul de mango sau mousse-urile fine.

Reprezintă o alternativă practică la cardamomul sub formă de păstăi sau pudră, oferind în același timp finețea și autenticitatea aromelor specifice ingredientului proaspăt.

Aplicații:

Potrivit pentru preparate dulci și sărate, reci sau calde:

  • înghețată
  • creme de patiserie și creme fierte
  • mousse-uri
  • blaturi și pandișpan
  • biscuiți
  • preparate din fructe
  • ganache-uri de ciocolată
  • cafea și băuturi aromatizate
  • sosuri și multe altele

Dozaj recomandat:

  • 20 g/kg pentru aluaturi
  • 30–40 g/kg pentru produse de panificație

Agitați bine înainte de utilizare.

Ingrediente: Glicerină, apă, gumă arabică, ulei MCT (cocos și rapiță), aromă naturală (ulei esențial de cardamom), gumă xantan.

Vezi mai mult Informatii conformitate produs

Varianta: Semilichid

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.


Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!