Fondant Sublime Dawn, 7 kg

Fondant Sublime Dawn - Fondant Premium pentru Decorare si Glazura

Fondant Sublime Dawn este solutia ideala pentru decorarea si glazurarea deserturilor. Gata de utilizare la 35-40°C, acest fondant extra-moale ofera un finisaj alb intens si stralucitor, ideal pentru prajituri, briose, eclere si alte dulciuri fine. Formula sa inovatoare permite o uscare rapida, asigurand un rezultat profesional in timp scurt.
 

Caracteristici cheie:

• Textura extra-moale – Usor de manevrat, pentru o aplicare uniforma si precisa.
• Finisaj alb intens si stralucitor – Confera un aspect impecabil si profesional.
• Stabilitate la congelare si dezghet – Perfect pentru prajituri si produse de patiserie care necesita refrigerare sau congelare, fara riscul craparii.
• Naturally Vegan – Potrivit pentru clientii cu cerinte dietetice speciale.

Ingrediente:

Contine zahar, sirop de glucoza, apa, agent de gelifiere agar-agar, conservant sorbat de potasiu, acidifiant acid citric, si emulsificator E473.
 

Informatii Nutritionale per 100g:

• Valoare energetica: 335 kcal / 1422 kJ
• Grasimi: 0,02g (din care acizi grasi saturati: 0,02g)
• Carbohidrati: 83g (din care zaharuri: 76g)
• Proteine: 0g
• Sare: 0,03g

Mod de pregatire pentru utilizare:

1. Incalzire – Fondantul este gata de utilizare la o temperatura de 35-40°C. Pentru a atinge aceasta consistenta optima, incalziti fondantul usor, fie pe baie de aburi, fie la cuptorul cu microunde, pana la temperatura recomandata.
2. Diluati daca este necesar – Daca doriti o consistenta mai fluida, puteti adauga o cantitate mica de apa si amestecati bine pana cand obtineti consistenta dorita.

Mod de utilizare:

Fondantul Sublime Dawn este versatil si poate fi utilizat in mai multe moduri:

• Scufundare – Ideal pentru glazurarea prajiturilor, brioselor si a altor dulciuri.
• Acoperire – Potrivit pentru obtinerea unui strat neted si uniform pe suprafata deserturilor.
• Pos – Excelent pentru decorarea detaliata si aplicarea de accente pe prajituri si deserturi.

Cantitate: 7 kg – Ambalaj generos, potrivit pentru uz profesional in cofetarii, patiserii si brutarii.

 

Avantaje si Recomandari:

• Stabil la temperaturi variabile – Poate fi pastrat la rece sau congelat fara a-si pierde consistenta sau aspectul.
• Rezistent la inghet si dezghet – Ideal pentru dulciuri ce necesita pastrarea la congelator.
• Rapid si eficient – Uscare rapida, economisind timp si garantand rezultate perfecte de fiecare data.

Fondantul Sublime Dawn este alegerea perfecta pentru cofetari si bucatari care doresc un produs de inalta calitate, usor de utilizat si cu un aspect profesional. Ofera deserturilor tale un finisaj deosebit si un gust delicios, cu o textura perfecta datorita acestui fondant premium.