Forma Silicon Semisfere Ø7 x h3.5 cm – 6 cavitati

Forma Silicon Semisfere Ø7 x h3.5 cm – 6 cavitati | Pavoni Formaflex

Forma profesionala din silicon alimentar platinic, ideala pentru deserturi, prajituri, creme, entremeturi, mousse, produse de patiserie sau preparate sarate.

Forma Silicon Semisfere Ø7 x h3.5 cm – 6 cavitati face parte din gama Formaflex, o linie premium dezvoltata de brandul italian Pavoni, recunoscut la nivel international pentru calitatea formelor dedicate cofetariei si gastronomiei profesionale. Datorita materialului din silicon alimentar platinic si designului flexibil, forma permite obtinerea unor semisfere perfecte, cu detalii curate si extragere impecabila a produselor.

Avantajele formelor din silicon alimentar

• Antiaderenta excelenta – permite extragerea usoara a preparatelor, fara a le deforma.
• Flexibilitate ridicata – forma revine imediat la forma initiala, chiar si dupa utilizari repetate.
• Versatilitate maxima – potrivita pentru cuptor, congelator si blast chiller.
• Distribuire uniforma a caldurii – coacere omogena si rezultate constante.
• Curatare usoara – nu necesita detergenti agresivi si se spal rapid.

De ce sa alegi forme din silicon Pavoni

Pavoni Italia este un producator de referinta in industria profesionala a cofetariei si gastronomiei, utilizat de maestri cofetari din toata lumea. Formele Pavoni sunt realizate din silicon platinic de cea mai buna calitate, un material sigur pentru contactul cu alimentele si extrem de rezistent in timp.

Gama Formaflex se remarca prin durabilitate, flexibilitate si compatibilitate perfecta cu echipamentele profesionale. Fiecare forma are dimensiuni standardizate (175 x 300 mm), echivalentul unei treimi Gastronorm, ceea ce asigura integrarea usoara in fluxurile de lucru din laboratoare si bucatarii profesionale.

Caracteristici produs

• Material: silicon platinic alimentar
• Dimensiuni forma: 30 x 17.5 cm
• Dimensiuni cavitati: Ø 7 x h 3.5 cm
• Numar cavitati: 6
• Volum per cavitate: aprox. 89 ml
• Interval temperaturi: de la -40°C la +250°C
• Utilizare: coacere, congelare, blast chiller, produse dulci sau sarate

Forma este ideala pentru mousse-uri, semifreddo, praline mari, entremeturi individuale, mini torturi, creme, inserturi, cheesecake-uri la rece sau preparate sarate tip panna cotta, aspic, aperitive si multe altele.

Recomandari de utilizare

• Nu utiliza obiecte ascutite pentru extragerea produselor sau pentru curatare.
• Nu aseza forma direct pe flacara sau pe plite incinse.
• Evita detergentii agresivi; spala forma cu apa calda si un burete moale.
• Pentru coacere, aseaza forma pe o tava pentru stabilitate.