Glazura la Rece Neutră Brillo Puratos, 5 Kg
Glazură neutră pentru finisarea produselor de patiserie și cofetărie, recomandată pentru mousse, șarlote, pentru a evidenția aspectul acestora și a le mări prospețimea în timp.
Avantaje:
- Acoperire bună pe suprafețe drepte
- Luciu deosebit, atractiv
- Glazură thixotropică
- Stabilă la congelare-decongelare
- Recomandată pentru o mulțime de produse de cofetărie, pentru a le evidenția aspectul și a le menține prospețimea
- Glazură gata de utilizat (aplicare la rece)
- Îmbunătățește aspectul și prospețimea produselor finite
- Glazură recomandată pentru o gamă variată de produse finite
- Ușor de aplicat: se amestecă până devine fluidă. Se aplică pe produs în funcție de textura și aplicația dorite. Se întărește în circa 10 minute.