Premix Mouse Aroma Neutra Rue Flambee 1 Kg

Premix Mouse Aroma Neutra este un produs sub forma de pudra fara gluten, oua, grasimi hidrogenate, conservanti si ulei de palmier.

Mod de utilizare: Intr-un bol, amestecati 100 g de premix cu 100 g de lapte la temperatura camerei. Amestecati timp de cateva secunde si lasati amestecul sa se odihneasca cateva minute. Apoi, adaugati 400 g de smantana rece si folositi un mixer electric sau un mixer planetar pentru a mixa pana cand obtineti consistenta dorita. Pentru a personaliza gustul, puteti adauga paste aromate de fructe sau ingrediente precum alune, fistic sau gianduia. Daca mousse-ul devine prea dens, subtiati-l cu putina smantana. Pentru o nota mai dulce, puteti adauga zahar pudra in functie de preferinta. Odata ce mousse-ul este pregatit, puteti utiliza acest amestec pentru umplerea deserturilor sau il puteti congela in forme de silicon pentru a obtine o crema semifreddo. Poate fi folosit fie ca umplutura de tort (pentru a fi servit la temperatura de +4 grade Celsius), fie ca semifreddo congelat (pentru a fi servit la temperatura de -12 grade Celsius)

Ingrediente: sirop de glucoza, zahar, amidon de porumb, dextroza, lapte praf degresat, ulei de nuca de cocos, sirop de glucoza, proteine din lapte, agenti de ingrosare: carboximetilceluloza de sodiu (E466), alginat de sodiu (E401); regulator de aciditate: fosfati de sodiu (E339); stabilizator: fosfati de potasiu (E340); emulgatori: esteri acetici ai mono- si digliceridelor acizilor grasi (E472a), mono- si digliceride ai acizilor grasi (E471).