Zahar rezistent la umezeala BIANCANEVE, pudra foarte fina, Irca 1 Kg

Zahar pudra foarte fina rezistent la umezeala, fara grasimi hidrogenate

Zaharul Pudra Foarte Fina Irca BIANCANEVE, cunoscut si ca zahar pudra non-higroscopic sau „care nu se topeste”, este formulat special pentru a-si pastra aspectul alb si pudrat chiar si in conditii de umiditate ridicata sau in contact cu grasimile. Spre deosebire de zaharul pudra obisnuit, care absoarbe umezeala si se dizolva rapid, acest zahar este ideal pentru decoruri de lunga durata, pastrand un finisaj alb si elegant pe prajituri, torturi si alte produse de patiserie.
 

Caracteristici principale

• Rezistenta ridicata la umiditate: Zaharul ramane uscat si pudrat pe suprafata deserturilor, rezistand dizolvarii si aglomerarii in contact cu umiditatea.
• Stabil la congelare: Ideal pentru deserturi care necesita refrigerare sau congelare, fara a compromite aspectul zaharului.
• Aspect alb imaculat si de durata: Ofera un finisaj decorativ care se pastreaza intact chiar si in conditii de umiditate ridicata, perfect pentru prajituri, torturi si mousse-uri.

Secretul rezistentei la umiditate

Formula speciala include particule fine de zahar acoperite cu un strat subtire de grasime vegetala, care creeaza o bariera de protectie. Aceasta impiedica zaharul sa absoarba umezeala sau grasimile de pe suprafata produselor, pastrandu-l uscat si pudrat pe termen lung.
 

Utilizare recomandata

Aplicati zaharul pe deserturi reci sau la temperatura camerei, evitand produsele fierbinti sau aplicarea inainte de coacere. Este ideal pentru decorul tartelor cu fructe, torturilor, mousse-urilor si deserturilor la pahar, mentinand efectul decorativ pentru o prezentare impecabila.
 

Ingrediente

Dextroza, amidon de grau, grasime vegetala (miez de palmier, nuca de cocos), vanilie.
 

Pentru brutari si cofetari care doresc un decor de impact si de lunga durata, Zaharul Pudra Irca BIANCANEVE este solutia perfecta, pastrandu-si aspectul atragator si finisajul perfect pe perioade indelungate!