Bucati de zmeura crocante liofilizate, marime necontrolata ce poate fi mai mare de 8 mm, acoperite cu o pelicula de unt de cacao care o face rezistenta la umiditate, putand fi folosita in iaurturi, inghetata sau sosuri fara a se inmuia.
Liofilizarea este un proces de deshidratare la rece, în care apa este aproape complet îndepărtată din materia primă înghețată prin sublimare. Nu se foloseste căldura ca in alte procese de uscare, se menține esența produsului, atât la nivel nutrițional, păstrând la maximum valorile materiei prime.
Mod de utilizare: Utilizare directă, ca decor sau umplutură.
Observatii: A se pastra la loc racoros si uscat cu recipientul inchis.
Recomandari de utilizare: inghețată, băuturi, produse de patiserie și ciocolată.
Cantitate: 400 gr.
Scrie un review
Review-ul a fost trimis cu succes.