Home /
Materii Prime, Ingrediente /
Cacao si Unt de Cacao /
Cacao Pudra Alcalinizata 22-24%, Botanical Extra Brute, 1 kg, Callebaut

Cacao Pudra Alcalinizata 22-24%, Botanical Extra Brute, 1 kg, Callebaut

Name: Cacao Pudra Alcalinizata 22-24%, Botanical Extra Brute, 1 kg, Callebaut
Brand: Callebaut
SKU: DCP-22BOEXB-E0-89B
Price: 133.99 RON
Availability: InStock
Rating: 5 (36 reviews)

36 Review-uri

133,99 RON

Certificari:

In stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Reduceri de Cantitate
De la	Discount	Pret / buc	Economisesti
3 buc	-2%	131,31 RON	8,04 RON	+

Cod Produs: DCP-22BOEXB-E0-89B Ai nevoie de ajutor? 021 555 73 93

Adauga la Favorite

Alti clienti au cumparat

Cacao Pudra Alcalinizata 20-22%, 5 Kg Rich Terracotta deZaan

Varianta: Pudra
Sortiment: Cacao Alcalinizata

541,19 RON

(1)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Unt de cacao pudra, 600 g, MYCRYO Callebaut

Varianta: Pudra
Sortiment: Unt de cacao
Certificari: Cocoa Horizons

236,27 RON

(3)

Stoc Limitat

detalii

Adauga in cos

Cacao Pudra Alcalinizata 20-22%, 3 kg, Valrhona

Varianta: Pudra
Sortiment: Cacao Alcalinizata

590,12 RON

(3)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Unt de Cacao dropsuri, 3 Kg, Chocovic

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Unt de cacao
Culoare: Alb Ivoriu

856,29 RON

(2)

In stoc furnizor

detalii

Adauga in cos

Unt de Cacao cu Extract de Rom (<0.01% alcool) Prova Gourmet, 450 gr

Varianta: Pasta
Sortiment: Cacao si Unt de Cacao

162,76 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Unt de Cacao cu Extract de Vanilie Papua Noua Guinee Prova Gourmet, 450 gr

Varianta: Pasta
Sortiment: Cacao si Unt de Cacao

366,26 RON

(0)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Descriere
Caracteristici
Declinarea responsabilitatii
Review-uri (36)
Blog

Cacao Pudră Alcalinizată 22-24% Botanical Extra Brute, 1 kg – Callebaut

Culoare intensă. Gust profund de cacao prăjită. Rezultat profesional în fiecare rețetă.

Callebaut Botanical Extra Brute este una dintre acele pudre de cacao care schimbă imediat nivelul unei rețete. Nu este o cacao banală, „doar pentru culoare”, ci un ingredient profesional, cu 22-24% grăsime, aromă intensă de cacao prăjită și o culoare brun-roșiatică spectaculoasă.

Este alegerea potrivită atunci când vrei blaturi mai intense, brownies mai profunde, creme mai elegante, înghețată cu gust real de cacao, băuturi dense și deserturi care arată ca în vitrina unei cofetării premium.

De ce o vei simți imediat în rețetă?

22-24% grăsime – textură mai fină, gust mai rotund, senzație mai bogată.
Culoare brun-roșiatică intensă – ideală pentru deserturi cu aspect premium.
Gust dominant de cacao prăjită – clar, curat, echilibrat.
Pudră alcalinizată – aromă mai rotundă și culoare mai profundă decât cacaoa naturală.
Versatilitate profesională – pentru cofetărie, patiserie, gelaterie și băuturi.

Perfectă pentru deserturi care trebuie să arate și să guste impecabil

Botanical Extra Brute este excelentă în rețete unde cacaoa nu trebuie doar „să se simtă”, ci să fie personajul principal. O poți folosi pentru a da profunzime, culoare și aromă în preparate calde sau reci.

Blaturi & brownies
Pentru culoare intensă și gust bogat de cacao.

Creme & mousse-uri
Pentru textură fină și aromă elegantă.

Înghețată & gelato
Pentru gust intens și culoare apetisantă.

Băuturi cu cacao
Pentru băuturi calde sau reci, dense și aromate.

Când merită să alegi o cacao premium?

Merită atunci când vrei ca desertul final să aibă personalitate. Într-un blat simplu, într-o cremă de ciocolată, într-o glazură sau într-un brownie, diferența dintre o cacao obișnuită și o cacao profesională se vede în culoare și se simte în gust.

Callebaut Botanical Extra Brute oferă acel efect de cacao intensă, curată și stabilă, fără să domine agresiv preparatul. Are forță, dar rămâne echilibrată.

Recomandată pentru

cofetării, patiserii, restaurante, hoteluri, gelaterii, laboratoare de deserturi, dar și pentru pasionații de prăjituri care vor rezultate vizibil mai bune acasă.

Caracteristici produs

Brand	Callebaut
Gama	Botanical / Selection
Tip produs	Cacao pudră alcalinizată
Conținut grăsime	22-24%
Culoare	Brun-roșiatică intensă
Gust principal	Cacao prăjită
Greutate	1 kg

Ingrediente

Cacao pudră, regulator de aciditate: E501i.

Valori nutriționale medii / 100 g

Valoare energetică: 1605 kJ / 384 kcal
Grăsimi: 23 g
din care acizi grași saturați: 13.8 g
Carbohidrați: 8.8 g
din care zaharuri: 0.4 g
Proteine: 18.9 g
Sare: 0 g

Cocoa Horizons – cacao cu impact mai responsabil

Acest produs susține Cocoa Horizons Foundation, programul Barry Callebaut dedicat cultivării sustenabile a cacauei. Prin acest program sunt sprijiniți fermierii și comunitățile cultivatoare de cacao, prin practici agricole mai bune, creșterea productivității și investiții în dezvoltarea comunităților locale.

Dacă vrei o cacao cu gust serios, culoare intensă și comportament bun în rețete profesionale, Callebaut Botanical Extra Brute 22-24% este una dintre cele mai sigure alegeri. Este ingredientul care poate transforma un desert corect într-un desert memorabil.

Varianta: Pudra

Sortiment: Cacao Alcalinizata

Greutate Neta: 1 kg

Valori nutritionale medii pe: 100g

Energie (kcal): 384 kcal

Energie (kJ): 1605 kJ

Grasimi: 23 g

- din care grasimi saturate: 14 g

Carbohidrati: 8.8 g

- din care zaharuri: 0.4 g

Proteine: 19 g

Sare: 0.04 g

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

Achizitie verificata

Ana Pastia, Acum 7 luni

Foarte buna! Total diferita de ce se gaseste in supermarket. Mirosul este demential, iar gustul pe masura. Sunt foarte multumita de produs.

Raspunde

A fost util acest review?

Achizitie verificata

Alina Alecu, Acum 7 luni

E o pudra de cacao foarte bună!

Raspunde

A fost util acest review?

Achizitie verificata

Iuliana Grigore, Acum 7 luni

Cacaua este excelenta. Intensitatea gustului la superlativ . Expedierea a fost rapidă.

Raspunde

A fost util acest review?

Achizitie verificata

Vetuta Bisorca, Acum 7 luni

Recomand produse de calitate!

Raspunde

A fost util acest review?

Achizitie verificata

Buruiana Madalina, Acum 8 luni

Ff bună. Comanda a fost rapidă. Sunt f mulțumită

Raspunde

A fost util acest review?

Vezi mai multe

Postari Blog

Ciocolată caldă

O retetă perfectă pentru o ciocolată caldă care poate fi servită ca băutură sau în compania unui desert servit după masă. Nivel: începător Rețeta pentru 6 porții de 250 ml. Sfaturi : Dacă va fi răcită și servită mai târziu, băutura trebuie amestecată corespunzător înainte de utilizare, deoarece va exista o anumită separare. Această rețetă a fost creată de Gabriel Draper, Manager Asociat, R&D Tehnic... Citeste mai mult

Frecvent cumparate impreuna