• Intra in cont
  • 1 021.555.73.93
  • 2 0731.15.00.11
  • Favorite
  • 0 0,00

Valrhona Ciocolata Alba DULCEY 32%, Valrhona, 3 Kg

Fii primul care scrie un Review
327,75 Lei
In stoc

Durata de livrare: 1-3 zile

Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: 9458 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Cremoasa si gustoasa, Ciocolata Dulcey este o ciocolata alba cu 32% unt de cacao, delicata, cu o culoare usor aurie. Primele note sunt untoase si nu foarte dulci, urcand gradual la arome subtile de paine cu sare.
 

Cristophe Michalak, Master pastry chef, ne vorbeste despre Dulcey : "Este pur si simplu magica si incredibila: o iubesc! Cred ca este ciocolata pe care o folosesc cel mai mult in acest moment."
 

Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet. Ideala pentru creme si ganas, inghetata si sorbet. Utilizare optima pentru creme si ganas.
 

Se combina perfect cu: caise, banane, alune de padure, mango, cafea, caramel.
 

Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile.
 

Temperare: incalziti ciocolata la 45-48 C; pastrati in castron un sfert din cantitate, iar restul de trei sferturi turnati-o pe suprafata de lucru si intindeti-o constant cu o spatula pana ajunge la o temperatura de 26-27 C. Amestecati apoi aceasta cu ce ati pastrat separat si asigurati-va ca aduceti ciocolata la 28-29 C. In acest moment este perfecta pentru a lucra!
 

Ingrediente: unt de cacao, zahar, lapte praf integral, lapte praf degresat, zer (din lapte), unt (lapte), emulsificator (lecitina de soia), extract natural de vanilie.
 

Poate contine fructe cu coaja lemnoasa!

 
Valori nutritionale pentru 100 g Piure Afine
Valoare energetica 2502 kj / 602 kcal
Grasimi 44 g
Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  Ø din care grasimi saturate 27 g
Carbohidrati 44 g
Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  Ø  din care zaharuri 43 g
Proteine 7,8 g
Sare 0,53 g

Continut min. de CACAO (%): 32%

Total Grasime (%): 32%

Tip Produs: Ciocolata Veritabila

Forma de prezentare: Boabe Ciocolata

Mod de ambalare: Punga 3 Kg

Greutate Neta (Kg): 3

Tara de origine: Franta

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Joi: 10:00 - 17:30
Vineri: 10:00 - 17:00

021.555.73.93 0731.15.00.11 contact@deliciudeciocolata.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!