Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare! Ridicările din sediu (București) se fac doar după primirea emailului denumit "Comandă Pregatită de ridicare"!

Home /
Ciocolata /
Ciocolata Alba /
Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona

Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona

Name: Ciocolata Alba Dulcey 32%, 3 Kg, Valrhona
Brand: Valrhona
SKU: 9458
Price: 698.88 RON
Availability: InStock

Fii primul care scrie un Review

698,88 Lei

In stoc furnizor

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: 9458 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Info "In stoc la furnizor"
Declinarea responsabilitatii
Review-uri (0)

Cremoasa si gustoasa, Ciocolata Dulcey este o ciocolata alba cu 32% unt de cacao, delicata, cu o culoare usor aurie. Primele note sunt untoase si nu foarte dulci, urcand gradual la arome subtile de paine cu sare.

Cristophe Michalak, Master pastry chef, ne vorbeste despre Dulcey : "Este pur si simplu magica si incredibila: o iubesc! Cred ca este ciocolata pe care o folosesc cel mai mult in acest moment."

Recomandata pentru urmatoarele aplicari: Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet. Ideala pentru creme si ganas, inghetata si sorbet. Utilizare optima pentru creme si ganas.

Se combina perfect cu: caise, banane, alune de padure, mango, cafea, caramel.

Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile.

Temperare: incalziti ciocolata la 45-48 C; pastrati in castron un sfert din cantitate, iar restul de trei sferturi turnati-o pe suprafata de lucru si intindeti-o constant cu o spatula pana ajunge la o temperatura de 26-27 C. Amestecati apoi aceasta cu ce ati pastrat separat si asigurati-va ca aduceti ciocolata la 28-29 C. In acest moment este perfecta pentru a lucra!

Ingrediente: unt de cacao, zahar, lapte praf integral, lapte praf degresat, zer (din lapte), unt (lapte), emulsificator (lecitina de soia), extract natural de vanilie.

Poate contine fructe cu coaja lemnoasa!

Valori nutritionale pentru 100 g Piure Afine
Valoare energetica	2502 kj / 602 kcal
Grasimi	44 g
Ø Ø Ø Ø Ø Ø din care grasimi saturate	27 g
Carbohidrati	44 g
Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø din care zaharuri	43 g
Proteine	7,8 g
Sare	0,53 g

Livrarea Ciocolatei Vara:

La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

Varianta: Boabe Ciocolata

Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture

Mod de ambalare: Punga 3 Kg

Greutate Neta: 3 kg

Continut min. de CACAO (%): 32%

Total Grasime (%): 32%

Produsele al căror status de stoc este "În stoc la furnizor" sunt produse pe care le aducem la comandă, la solicitarea clientului.

Pentru aceste produse nu garantăm că acestea sunt existente în stocul furnizorului la data solicitării. Durata de expediere pentru comenzile care conţin unul sau mai multe produse cu status "În stoc la furnizor" poate dura între 2 şi 7 zile lucrătoare.

ATENŢIE! Pentru produsele "În stoc la furnizor" pot exista diferenţe de preţ între preţul afişat pe website şi preţul final de cumpărare, datorită modificărilor de preţ anunţate de producător la plasarea comenzii de achiziţie.

În situaţiile în care produsul sau produsele nu sunt în stocul furnizorului la data solicitării, dar clientul le doreşte, implicând o perioadă de aşteptare între 1 şi 4 săptămâni, este necesară achitarea unui avans de 50% din valoarea comenzii la plasarea acesteia.

Pentru orice detalii vă rugăm să ne contactați utilizând formularul de contact.

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review