Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare!

Home /
Ciocolata /
Ciocolata Neagra /
Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona

Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona

Name: Ciocolata Neagra 80% P125 Coeur de Guanaja, 3kg, Valrhona
Brand: Valrhona
SKU: 6360
Price: 570.43 RON
Availability: InStock

Fii primul care scrie un Review

570,43 Lei

Certificari:

Kosher

In stoc furnizor

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: 6360 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Info "In stoc la furnizor"
Declinarea responsabilitatii
Review-uri (0)

Valrhona P125 Coeur de Guanaja 80% - Ciocolata Neagra Concentrata, 3 kg

Intensitate concentrata, dulceata redusa

P125 Coeur de Guanaja 80% este ciocolata neagra concentrata creata de Valrhona din acelasi blend premium ca Guanaja 70%, insa cu continut sporit de pudra de cacao si mai putin zahar. Rezultatul: culoare profunda, aroma intensa si echilibru excelent in deserturi cu texturi cremoase.

Pe scurt

Continut cacao: 80%
Profil: intens, note de cacao prajita, cafea si tonuri lemnoase; dulceata redusa
Textura: catifelata, fluiditate medie - ideala pentru creme si aplicatii congelate
Fara gluten | Kosher

Aplicatii recomandate

Inghetate & sorbeturi (aplicatia optima)
Mousse-uri, cremeux si ganache-uri
Umpluturi pentru prajituri, torturi si entremet-uri moderne

Ingrediente

Boabe de cacao 80,1%, zahar 19,1%, emulsifiant lecitina din floarea-soarelui 0,6%, extract natural de vanilie 0,2%.

Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa si soia.

Informatii nutritionale (per 100 g)

Componenta	Valoare
Valoare energetica	2211 kJ / 533 kcal
Grasimi	38 g
— din care acizi grasi saturati	23 g
Glucide	26 g
— din care zaharuri	13 g
Proteine	14 g
Sare	0,02 g

Ambalaj si depozitare

Format: punga 3 kg (cod intern 6360)
Dimensiuni ambalaj: 35,40 x 21,40 x 29,50 cm
EAN (GTIN-13): 3395320063604
Termen de valabilitate: 18 luni
Depozitare: loc uscat, la 14–16°C (57–60°F)
Origine: produs si ambalat in Franta de Valrhona S.A.S.

Intrebari frecvente

Ce diferentiaza Coeur de Guanaja 80% de Guanaja 70%?

Coeur de Guanaja are mai mult continut de cacao, mai putin zahar si o aroma intensificata (datorita procentului mai mare de pudra de cacao), oferind gust mai puternic si culoare mai profunda.

Este potrivita pentru glazuri lucioase?

Da, insa straluceste in special in mousse-uri, cremeux, ganache si inghetate/sorbeturi, unde intensitatea si echilibrul zaharului sunt esentiale.

Contine gluten sau OMG?

Nu contine gluten in reteta si nu contine organisme modificate genetic (OMG).

Livrarea Ciocolatei Vara:

La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

Varianta: Boabe de Ciocolata

Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture

Mod de ambalare: Punga 3 Kg

Greutate Neta: 3 kg

Continut min. de CACAO (%): 80

Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

Valori nutritionale medii pe: 100g

Energie (kcal): 533 kcal

Energie (kJ): 2211 kJ

Grasimi: 38 g

- din care grasimi saturate: 23 g

Carbohidrati: 26 g

- din care zaharuri: 13 g

Proteine: 14 g

Sare: 0,02 g

Produsele al căror status de stoc este "În stoc la furnizor" sunt produse pe care le aducem la comandă, la solicitarea clientului.

Pentru aceste produse nu garantăm că acestea sunt existente în stocul furnizorului la data solicitării. Durata de expediere pentru comenzile care conţin unul sau mai multe produse cu status "În stoc la furnizor" poate dura între 2 şi 7 zile lucrătoare.

ATENŢIE! Pentru produsele "În stoc la furnizor" pot exista diferenţe de preţ între preţul afişat pe website şi preţul final de cumpărare, datorită modificărilor de preţ anunţate de producător la plasarea comenzii de achiziţie.

În situaţiile în care produsul sau produsele nu sunt în stocul furnizorului la data solicitării, dar clientul le doreşte, implicând o perioadă de aşteptare între 1 şi 4 săptămâni, este necesară achitarea unui avans de 50% din valoarea comenzii la plasarea acesteia.

Pentru orice detalii vă rugăm să ne contactați utilizând formularul de contact.

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review