Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare! Ridicările din sediu (București) se fac doar după primirea emailului denumit "Comandă Pregatită de ridicare"!

Valrhona Ciocolata Neagra 70% Guanaja, 3kg, Valrhona

Fii primul care scrie un Review
359,31 Lei
In stoc furnizor

Durata de livrare: 1

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: 4653 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Declinarea responsabilitatii
  • Info "In stoc la furnizor"
  • Review-uri (0)

Cuvertura Ciocolata Neagra veritabila cu 70% cacao - Guanaja

 

In 1986, Valrhona a creat cea mai amara ciocolata din lume cu 70% cacao. A fost cu adevarat o realizare remarcabila! Continutul ridicat de cacao a necesitat o reevaluare completa a modului in care se faceau lucrurile. Aici a inceput selectia precisa de cacao, deoarece, cu o proportie atat de mica de zahar, nu exista nimic pentru a masca imperfectiunile. Cacao a fost, prin urmare, selectata in functie de profilul sau aromatic pentru a crea amestecuri echilibrate cu o aroma unica.
Guanaja a revolutionat imediat piata si a devenit un produs de referinta.
Numele sau, Guanaja, este un omagiu adus primelor boabe de cacao oferite lui Cristofor Columb cand a ajuns pe insula caraibeana Guanaja la 30 iulie 1502.

Guanaja este o subtila combinatie de profiluri aromatice de cacao tipice pentru Trinidad, Republica Dominicana, Jamaica, Ghana, Cote d'Ivoire si Madagascar. Aceste profiluri sunt amestecate pentru a obtine aroma unica si constanta a lui Guanaja, care este atat amara, cat si eleganta. Acest amestec, produs impecabil incepând din 1986, reprezinta o demonstratie de adevarata pricepere si indemanare.
 

Guanaja, ciocolata neagra iconica de la Valrhona, are un amestec complex de diferite profiluri aromatice:

Profilul de aroma: Echilibrat

Note secundare: Prajit

Un strop de: Amarui



Valrhona Guanaja chipsuri de ciocolata neagra este creata pentru o gama larga de utilizare.

Aplicare optima:
pentru Inghetata si Sorbet.

 

Aplicații recomandate:
Acoperire - Turnare in forme - Tablete - Amestec de cremă și Ganache

 

Guanaja este o ciocolata neagra veritabila delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, eleganta cu note dulci-amarui.

Este o ciocolata veritabila care dezvaluie o intreaga gama aromatica si complexa de fructe, cafea, melasa si note florale.

Se combina foarte bine cu fructe uscate, fructe de padure, ghimbir, boabe Tonka, unt sarat caramelizat.


Recomandata pentru urmatoarele aplicari:

Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet.
 

Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile.
 

Compozitie: 70% cacao (min), zahar 28%, grastime 42%.
Ingrediente
: Boabe de cacao, zahar, unt de cacao, emulsificator (lecitina de floarea soarelui), extract natural de vanilie.

Lapte (produse intr-o fabrica care utilizeaza lapte).
Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa, soia!
 

Livrarea Ciocolatei Vara:  

La temperaturi peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolata poate incepe sa se topească si sa recristalizeze sub forma de dare sau pete albe pe suprafata ciocolatei. Acest fenomen se numeste "inflorirea grasimii". Desi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorita este sigura pentru consum si poate fi utilizata in retete.

 

De asemenea dropsurile de ciocolata se pot inmuia si lipi intre ele iar ciocolata sa fie livrata sub forma de bulgari. Ciocolata este sigura pentru consum si poate fi utilizata in retete

Continut min. de CACAO (%): 70%

Total Grasime (%): 42%

Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

Fluiditate (picaturi): 4

Tip Produs: Ciocolata Veritabila

Forma de prezentare: Boabe Ciocolata

Mod de ambalare: Punga 3 Kg

Valori nutritionale medii pe: 100g

Energie (kJ): 2360 kJ

Energie (kcal): 569 kcal

Grasimi: 42 g

- din care grasimi saturate: 25 g

Carbohidrati: 34 g

- din care zaharuri: 30 g

Proteine: 8.6 g

Sare: < 0.01 g

Greutate Neta: 3 kg

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

 

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

 

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

 

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

 

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Produsele al căror status de stoc este "În stoc la furnizor" sunt produse pe care le aducem la comandă, la solicitarea clientului.

Pentru aceste produse nu garantăm că acestea sunt existente în stocul furnizorului la data solicitării. Durata de expediere pentru comenzile care conţin unul sau mai multe produse cu status "În stoc la furnizor" poate dura între 2 şi 7 zile lucrătoare.

ATENŢIE! Pentru produsele "În stoc la furnizor" pot exista diferenţe de preţ între preţul afişat pe website şi preţul final de cumpărare, datorită modificărilor de preţ anunţate de producător la plasarea comenzii de achiziţie.

În situaţiile în care produsul sau produsele nu sunt în stocul furnizorului la data solicitării, dar clientul le doreşte, implicând o perioadă de aşteptare între 1 şi 4 săptămâni, este necesară achitarea unui avans de 50% din valoarea comenzii la plasarea acesteia.

Pentru orice detalii vă rugăm să ne contactați utilizând formularul de contact.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!