Termenul estimativ de procesare și expediere a comenzilor este de 1-3 zile lucrătoare!

Home /
Ciocolata /
Ciocolata Neagra /
Ciocolata Neagra 70% Guanaja, 3kg, Valrhona

Ciocolata Neagra 70% Guanaja, 3kg, Valrhona

Name: Ciocolata Neagra 70% Guanaja, 3kg, Valrhona
Brand: Valrhona
SKU: 4653
Price: 536.98 RON
Availability: InStock

Fii primul care scrie un Review

536,98 Lei

In stoc furnizor

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: 4653 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Info "In stoc la furnizor"
Declinarea responsabilitatii
Review-uri (0)

Cuvertura Ciocolata Neagra veritabila cu 70% cacao - Guanaja

In 1986, Valrhona a creat cea mai amara ciocolata din lume cu 70% cacao. A fost cu adevarat o realizare remarcabila! Continutul ridicat de cacao a necesitat o reevaluare completa a modului in care se faceau lucrurile. Aici a inceput selectia precisa de cacao, deoarece, cu o proportie atat de mica de zahar, nu exista nimic pentru a masca imperfectiunile. Cacao a fost, prin urmare, selectata in functie de profilul sau aromatic pentru a crea amestecuri echilibrate cu o aroma unica.
Guanaja a revolutionat imediat piata si a devenit un produs de referinta.
Numele sau, Guanaja, este un omagiu adus primelor boabe de cacao oferite lui Cristofor Columb cand a ajuns pe insula caraibeana Guanaja la 30 iulie 1502.

Guanaja este o subtila combinatie de profiluri aromatice de cacao tipice pentru Trinidad, Republica Dominicana, Jamaica, Ghana, Cote d'Ivoire si Madagascar. Aceste profiluri sunt amestecate pentru a obtine aroma unica si constanta a lui Guanaja, care este atat amara, cat si eleganta. Acest amestec, produs impecabil incepând din 1986, reprezinta o demonstratie de adevarata pricepere si indemanare.

Guanaja, ciocolata neagra iconica de la Valrhona, are un amestec complex de diferite profiluri aromatice:

Profilul de aroma: Echilibrat

Note secundare: Prajit

Un strop de: Amarui

Valrhona Guanaja chipsuri de ciocolata neagra este creata pentru o gama larga de utilizare.

Aplicare optima:
pentru Inghetata si Sorbet.

Aplicații recomandate:
Acoperire - Turnare in forme - Tablete - Amestec de cremă și Ganache

Guanaja este o ciocolata neagra veritabila delicioasa din gama producatorului francez de ciocolata premium Valrhona, eleganta cu note dulci-amarui.

Este o ciocolata veritabila care dezvaluie o intreaga gama aromatica si complexa de fructe, cafea, melasa si note florale.

Se combina foarte bine cu fructe uscate, fructe de padure, ghimbir, boabe Tonka, unt sarat caramelizat.

Recomandata pentru urmatoarele aplicari:

Acoperire, Modelare, Tableta, Mousse, Creme si Ganas, Inghetata si Sorbet.

Depozitare: incaperi racoroase si uscate, ferita de razele soarelui, temperaturi 16-18 C. Dupa deschidere, sigilati bine produsul, pentru a isi pastra proprietatile.

Compozitie: 70% cacao (min), zahar 28%, grastime 42%.
Ingrediente: Boabe de cacao, zahar, unt de cacao, emulsificator (lecitina de floarea soarelui), extract natural de vanilie.

Lapte (produse intr-o fabrica care utilizeaza lapte).
Poate contine urme de fructe cu coaja lemnoasa, soia!

Livrarea Ciocolatei Vara:

La temperaturi de peste 26°C, untul de cacao din produsele de ciocolată poate începe să se topească şi să recristalizeze sub formă de dâre sau pete albe pe suprafaţa ciocolatei. Acest fenomen se numeşte "înflorirea grăsimii". Deşi nu are un aspect perfect, ciocolata înflorită este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

De asemenea dropsurile de ciocolată se pot înmuia şi lipi între ele, iar ciocolata să fie livrată sub formă de bulgări. Ciocolata este sigură pentru consum şi poate fi utilizată în reţete.

Varianta: Boabe Ciocolata

Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture

Mod de ambalare: Punga 3 Kg

Greutate Neta: 3 kg

Continut min. de CACAO (%): 70%

Total Grasime (%): 42%

Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!

Fluiditate (picaturi): 4

Valori nutritionale medii pe: 100g

Energie (kcal): 569 kcal

Energie (kJ): 2360 kJ

Grasimi: 42 g

- din care grasimi saturate: 25 g

Carbohidrati: 34 g

- din care zaharuri: 30 g

Proteine: 8.6 g

Sare: < 0.01 g

Produsele al căror status de stoc este "În stoc la furnizor" sunt produse pe care le aducem la comandă, la solicitarea clientului.

Pentru aceste produse nu garantăm că acestea sunt existente în stocul furnizorului la data solicitării. Durata de expediere pentru comenzile care conţin unul sau mai multe produse cu status "În stoc la furnizor" poate dura între 2 şi 7 zile lucrătoare.

ATENŢIE! Pentru produsele "În stoc la furnizor" pot exista diferenţe de preţ între preţul afişat pe website şi preţul final de cumpărare, datorită modificărilor de preţ anunţate de producător la plasarea comenzii de achiziţie.

În situaţiile în care produsul sau produsele nu sunt în stocul furnizorului la data solicitării, dar clientul le doreşte, implicând o perioadă de aşteptare între 1 şi 4 săptămâni, este necesară achitarea unui avans de 50% din valoarea comenzii la plasarea acesteia.

Pentru orice detalii vă rugăm să ne contactați utilizând formularul de contact.

Informațiile din descrierea produselor noastre sunt furnizate cu scop informativ, nu reprezintă și nu înlocuiesc fișa tehnică sau orice alt document oficial al producătorului privind specificațiile tehnice, de depozitare și utilizare.

Imaginile produselor sunt cu titlu de exemplu, produsele livrate putând diferi ca imagine în ceea ce privește culoarea, aspectul, textura etc. Nu suntem răspunzători pentru posibilele diferențe de culoare între cea vizualizată prin intermediul unui anumit tip de monitor folosit de client și cea a produsului în sine.

Vă recomandăm să consultați atât etichetele, avertismentele și instrucțiunile furnizate împreună cu produsul înainte de a-l utiliza sau consuma, precum și orice alte informații pe care producătorul le pune la dispoziție online, scris sau pe canalele sociale oficiale.
Pentru ingredientele produsului este răspunzător producatorul. Datorită posibilelor modificări, vă rugăm să verificați ingredientele produsului direct pe ambalaj.

În caz de detalii suplimentare, sesizări și alte întrebări, vă rugăm să contactați producătorul.

Compania noastră nu își asumă răspunderea pentru folosirea necorespunzătoare și/sau în necunoștință de cauză a produselor noastre, indiferent de situația în care aceasta s-a produs.

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

Produse similare

Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 2.5 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cocoa Horizons, Kosher Dairy, Halal, Vegan, Fara Gluten
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

231,88 Lei

(27)

In stoc

detalii

Adauga in cos

Ciocolata Neagra 54.5% Recipe 811, 1 kg, Callebaut

Varianta: Dropsuri
Sortiment: Ciocolata Veritabila Courverture
Certificari: Cocoa Horizons, Kosher Dairy, Halal, Vegan
Continut min. de CACAO (%): 54.5%
Continut min. de LAPTE (%): 0%. Poate contine urme de lapte!
Fluiditate (picaturi): 3

Ingrediente: masa de cacao, zahar, unt de cacao, emulsificatori: lecitina de Soia (E322), aroma naturala de vanilie.
Poate contine urme de lapte!

100,92 Lei

(45)

In stoc

detalii

Adauga in cos