• Intra in cont
  • 1 021.555.73.93
  • 2 0731.15.00.11
  • Favorite
  • 0 0,00

Compound Alb extra, 2,5 Kg

Milkpact
1 Review
54,05 Lei
Stoc epuizat

Durata de livrare: 1-3 zile

Cod Produs: DDC1117 Ai nevoie de ajutor? 021.555.73.93 / 0731.15.00.11
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (1)

Compound de culoare alba sub forma de banuti/rondele pentru cofetarie si patiserie

Compoundul sau ciocolata surogat, cuvertura, este un inlocuitor al ciocolatei cu caracteristici fizico-chimice si organoleptice relativ asemanatoare cu aceasta.

Se poate utiliza in multe situatii pentru inlocuirea ciocolatei veritabile sau ciocolatei couverture.

Deosebirea principala dintre ciocolata si compound este ca ciocolata, conform reglementarilor internationale, se produce cu unt de cacao, in timp ce la compound untul de cacao este inlocuit cu diferite grasimi vegetale.

Prin acest lucru, compoundul devine un produs cu un pret redus si care nu necesita prelucrarea prin temperare, dar pastreaza in general celelalte caracteristici ale ciocolatei.

Recomandat in special ca decor pentru torturi si prajituri. Sub forma de banuti se poate folosi ca atare pentru ornarea produselor dulci sau poate fi adaugat la aluatul pentru produsele de brutarie.

Produsul este de culoare alba.

Temperatura de topire: 34-38 C.

Ingrediente: zahar, grasime vegetala hidrogenata din sambure de palmier, zer praf, emulsifiant: lecitina de soia (E322), E476, colorant dioxid de titan (E171), aroma vanilie

Tip Produs: Ciocolata Compound

Culoare: Alb

Forma de prezentare: Banuti

Greutate Neta (Kg): 2.5

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Achizitie verificata

Stoian Carmen,

Ciocolata are un gust ciudat și nu se omogenizează la topire

Raspunde

A fost util acest review?

Suport clienti Luni - Joi: 10:00 - 17:30
Vineri: 10:00 - 17:00

021.555.73.93 0731.15.00.11 contact@deliciudeciocolata.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!